Från våning 26 till Bord 27
Orrmyr-klassikern Bord 27 har blivit med ny restaurangchef. Det är Fredrik Olsson som tagit sig an rodret och står redo att möta nya äventyr.
Ämnen: Alkoholhaltiga drycker
Wontons, ssäm, drinkar och tweakade asiatiska smaker mixas på familjen Orrmyrs nya krog på Södra Vägen
KaiFo är namnet på Familjen Orrmyrs nya krogsatsning. En avslappnad och lite lagom panasiatisk restaurang med fusion-ambitioner. En ”orrmyrsk” variant med smaker hämtade från olika delar av de asiatiska köken. Egna tolkningar, rena publikfrierier och lite annorlunda smakupplevelser samsas på menyn som bjuder in till såväl sharing som tête à tête.
Ny kock med fokus på det franska köket
Mat- och vinbaren Salut stoltserar med en viktig nyrekrytering i köksmästaren Jason Rogers.
Femrätters på Restaurang Natur
Restaurang Natur erbjuder nu en femrätters med tillhörande vinpaket.
Midsommar i stan? Brasserie Lavette har öppet hela helgen
Visst är det härligt att ta sig ut till landet för att fira midsommar. Men en midsommarhelg i stan kan vara magisk på sitt eget sätt. För det är något visst med att traska över kullerstenar på stilla gator och återupptäcka kvarteren i kvällssolens sken. Och för att göra midsommaren i stan ännu mer intressant har vi bestämt att ha öppet Brasserie Lavette hela helgen.
Klassiskt, twistat och havsgrillat när Orrmyr öppnar brasserie på Södra vägen
Då var det dags. Familjen Orrmyr flyttar in på Södra vägen och släpar med sig skaldjur, grill och en rejäl bardisk. Ett skramligt brasserie med stor meny och färgstark inredning är idén bakom nysatsningen Brasserie Lavette.
Råbiff och stavfel
I veckan har menyerna på Bord 27 varit fulla med stavfel och stökiga bokstäver. Anledningen är att personalen låtit Peter Orrmyr (dyslektiker och krogägare) skriva menyerna helt utan språkkorrektur. Detta är en del av restaurangens ambition att uppmärksamma den Europeiska Dyslexiveckan (7 – 13 oktober).
Lunchvin, take-away och Confit de Canard inne i Stora Saluhallen.
Nu öppnar hela-dagen-matbaren Salut inne i Stora Saluhallen. Den lilla bistro-hörnan kommer servera såväl frukost, lunch och à la carte. Här ska gästerna komma förbi, ta ett glas vin eller äta en bit bra mat hela dagen.
Ny krogsatsning inne i Stora Saluhallen i Göteborg
På plats 13 inne i Stora Saluhallen i Göteborg öppnar snart en ny krog. Arbetsnamnet är Salut och bakom satsningen står krögaren Peter Orrmyr med familj. Vad som tidigare var en charkdisk håller på att formas om till en skramlig liten matbar med vinflaskor, hela-dagen-meny och lunchservering. Familjen Orrmyr driver sedan tidigare Bord 27, Natur och Totale.
