Vet du vad ditt grovfoder innehåller?

Grovfoder är den största och viktigaste delen av hästens foderstat. Grovfoder ger inte bara mättnadskänsla och tillgodoser hästens tuggbehov, utan rätt mängd grovfoder av god hygienisk kvalitet kan också förhindra sjukdom och förbättra hästens prestationer. I Sverige säljs kraftfoder med innehållsdeklaration, men vet du vad ditt grovfoder innehåller?

Vi har pratat med Cathrine Eriksen i Eurofins Agro i Norge. Cathrine är husdjursagronom och har många års erfarenhet av foderanalyser och utfordring av hästar.

Cathrine, hur börjar man när man sätter upp en foderstat till en häst?
- Det kan vara lite komplicerat i början. Det lättaste är att börja med hästens grundläggande förutsättningar. Börja med att fråga dig själv:
Hur ser hästen hull ut?
Önskar jag att den ska gå upp eller ner i vikt?
Är hästen dräktig eller digivande?
Vilken arbetsnivå har hästen?

- Allt detta är faktorer som påverkar hur mycket hästen bör äta.

- Med handen på hjärtat- de flesta hobbyhästar är mycket mindre aktiva än det vi vill tro, säger Cathrine med ett litet leende. Det innebär att de inte behöver så mycket energi som vi har en tendens att fodra de med. Då blir de helt enkelt överviktiga.

Hästars mag- och tarmsystem är utvecklade för en fiberrik diet och hästar behöver äta under långa perioder per dygn. Många timmar utan fiberrikt foder är inte bra för hästen och det kan bidra till att hästen utvecklar olika stereotypa beteendestörningar, såsom krubbitning och boxvandring.

-Rekommendationen är att minst 70% av hästens dagliga foderupptag består av grovfoder, säger Cathrine.

Det är inte alltid lätt att uppskatta hur mycket 70% är. Har du några tips?
- Ja, en bra regel är 1,5 kg torrsubstans per 100 kg häst.

Du nämner ordet torrsubstans, vad är det?
- Allt foder består av torrsubstans och vatten. Näringen finns i torrsubstansen och då används därför kg torrsubstans och inte kg foder för beräkningar av foderstater till häst.

- En häst som väger 500 kg behöver minst 7,5 kg torrsubstans från grovfoder. Har man hö med 85% torrsubstans så motsvarar det 8,8 kg hö. Har man ensilage med 50% torrsubstans så motsvarar det 15 kg ensilage, fortsätter Eriksen.

Varför är det så viktigt med en grovfoderanalys?
- Eftersom grovfoder ska vara huvuddelen av hästen foderstat är det jätteviktigt att du vet näringsinnehållet i fodret. Kraftfoder och andra tillskott ska användas till att komplettera foderstaten om hästens behov inte täcks av grovfodret. För att välja rätt kraftfoder så måste du veta vad hästen får i sig via grovfodret.

- Många vet inte att hästens viktigaste energikälla är fibrer som bryts ner i grovtarmen. Nedbrytningen sker med hjälp av mikroorganismer som lever i symbios med hästen. Fiber är helt essentiellt för att upprätthålla en bra tarmhälsa hos hästen och ger dessutom en bra mättnadskänsla.

Hur ser man innehållet av fibrer i en analysrapport?
- I en analysrapport finns det tre värden för fibrer. NDF, ADF och ADL. NDF är den totala mängden fiber i fodret, ADF är cellulosa och lignin och ADL är bara lignin. Ju äldre gräset är när man slår det ju större andel lignin kommer det att innehålla.

Cathrine fortsätter:

-Till begreppet fiber räknar vi lignin, cellulosa och hemicellulosa vilka är strukturella kolhydrater. Lignin är inte smältbart för hästen och lite enkelt kan man säga att smältbarheten av fodret minskar ju äldre växten är när du slår gräset.

Kan du säga något om protein till häst?
- Proteininnehållet i grovfodret påverkas av gödslingsrutiner i växtstadiet, tidpunkt för skörd och vilken sammansättning grönmassan har. Innehåller fodret t. ex. mycket klöver så vill det ofta har ett högre proteininnehåll.

- Det är så klart viktig att proteinet täcker hästens behov. Men det är dumt att överfodra hästen med protein eftersom det kostar mycket energi för hästen att bryta ner överskottet.

- Kom i håg att det är träning och gradvis ökande belastning av hästen som över tid byggr muskler, inte mängden protein du fodrar med, påminner Cathrine.

Har du några avslutande kommentarer?

-Kraftfoder och tillskottsfoder ska användas om grovfodret inte täcker hästen behov. Det är däremot svårt att kompensera ett mindre bra grovfoder med hjälp av kraftfoder.

-Det är därför viktigt med analys av grovfodret närings- och mineralinnehåll, så att man kan fodra rätt och få ut mest möjligt av de produkter man köper. Överutfodring kan kanske inte vara så kostsamt på en dag men några kronor varje dag kan bli dyrt i slutändan, speciellt om man har många hästar.

- Man får heller inte glömma fodrets hygieniska kvalitet. Jäst, mögel och bakterier kan fort förstöra stora mängder foder samt påverka djurens hälsa.

Allt detta kan vi så klart analysera hos Eurofins Agro.