Sveriges största oblatbageri blir helt ekologiskt

All produktion vid oblatbageriet på Ersta diakoni blir från och med den 24 januari helt ekologisk. Varje år tillverkas runt tre miljoner oblater vid bageriet, som därmed är Sveriges största.

Paul Westerlund är chef för Ersta kyrka och oblatbageriet:

- Eftersom vi är Sveriges största producent är vi extra glada att vi kan lägga om produktionen så att samtliga råvaror i våra oblater är genomgående ekologiskt odlade. Detta ligger i linje med Ersta diakonis övergripande miljöarbete och det ansvar vi som kyrka känner för skapelsen.

Ersta diakoni har bakat nattvardsoblater i över 100 år och levererar främst till Svenska kyrkans församlingar, men även till frikyrkoförsamlingar och församlingar i övriga Norden.

Oblatbageriets verksamhet är möjlig mycket tack vare ideella insatser. Allt överskott går till Ersta diakonis sociala verksamheter.

Läs mer på www.erstadiakoni.se

Om du har frågor, kontakta Paul Westerlund, 08-714 62 65 eller Ludmila Rawicka  08-714 63  47