Så grillar du burgare - Crambys bästa tips
Vill du bli proffs på att grilla burgare i sommar? I säsongens andra avsnitt av "Gnarly Cramby" visar Jonas Cramby hur du grillar dina burgare. Värdefulla tips och enkla knep för maximal smakupplevelse.
Kategorier: jonas cramby
Jonas Cramby drar till USA – fixar bästa burgaren
I nya säsongen av Gnarly Cramby åker Jonas Cramby och Gnarly Head till burgarens hemland, USA. Varje avsnitt kommer att ge tittaren ökad kunskap och värdefulla tips kring hur man skapar den bästa burgaren. Premiäravsnittet handlar om det viktigaste – köttet!
Flugfiskeprofilen visade vägen till Crambys fiskburgare
I säsongsavslutningen av ”Gnarly Cramby” begav sig Jonas Cramby till Västergötland och fiskenästet Hökensås. Till sin hjälp i Baltaks strömmar hade han flugfiskeprofilen Johan Klingberg. Och som av en tillfällighet fick Cramby möjlighet att bjuda sjufaldige värdsmästaren i flugbindning, Ted Patlen, på sin panko-friterade fiskburgare.
Jonas Cramby säsongsavslutar med flugfiske - slår mästaren med häpnad
I säsongsavslutningen av Gnarly Cramby beger sig Jonas Cramby och Gnarly Head till Västergötland och floden Tidan. Här står flugfiske och fiskburgare på menyn. Till sin hjälp har Cramby en av Sveriges främsta flugfiskare, Johan Klingberg. Och som gräddan på moset får han äran att bjuda en sjufaldig världsmästare i flugbindning på sin västgöta-burgare.
Med smak av skoterbränsle och fleece - laga Jonas Crambys Björnhamburgare
Jonas Cramby gör burgare på björn i Jämtland. En bra hamburgare ska vara knaprig på utsidan och så saftig inuti att man måste luta sig fram över tallriken när man tar första bettet. Problemet när man använder vilt är ju dock att det är så magert att det gnisslar när man äter. Lösningen? Mala med lite gott talg naturligtvis! Toppa med jämtländsk dressing med smak av skoterbränsle och fleece!
Hej Sörmland - Jonas Cramby har gjort en landskapsburgare till dig!
Sörmland - nu får ni er egna hamburgare! Vår landskapsturné i Sverige tillsammans med kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby har nu kommit till Sörmland. Uppdraget är enkelt – att göra de bästa hamburgarna med de absolut bästa råvaror varje landskap har att visa upp. Nu har turen kommit till Sörmland där huvudråvaran är vildsvin.
Nu får Sörmland sin egen landskapsburgare!
Sörmland - nu får ni er egna hamburgare! Vår landskapsturné i Sverige tillsammans med kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby har nu kommit till Sörmland. Uppdraget är enkelt – att göra de bästa hamburgarna med de absolut bästa råvaror varje landskap har att visa upp. Nu har turen kommit till Sörmland där huvudråvaran är vildsvin.
Jonas Cramby och Gnarly Head - gör JÄMTLANDSBURGARE i Åre 21-23 mars
Jämtland - nu får ni er egna hamburgare! Den 21 mars startar vår landskapsturné i Sverige tillsammans med kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby. Uppdraget är enkelt – vi ska göra de bästa hamburgarna med de absolut bästa råvaror varje landskap har att visa upp. Första landskap ut är Jämtland där huvudråvaran är björn.
JONAS CRAMBY OCH GNARLY HEAD TOLKAR SVENSKA LANDSKAP – I HAMBURGARE
Kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby reser genom Sveriges landskap i jakt på den bästa hamburgaren, komponerad efter varje landskaps finaste råvaror. Hur smakar Sörmland? Vad kan en hamburgare från Norrbotten innehålla? Vad blir Bohusläns bästa burgare? Jonas resa görs i samarbete med Gnarly Head – hamburgarens bästa vän i vinvärlden. Första landskap ut är Jämtland.
