I serien på Kanal 5, baserat på den klassiska boken av Jules Verne, ”Jorden runt på 80 dagar”, reser Markus Aujalay, Nikki Amini, Måns Möller och Jessica Almenäs jorden runt. På vägen stannar de i Piemonte hos en av Enjoy Wines mest omtalade producenter, La Spinetta och vinmakaren Giorgio Rivetti.
I det här avsnittet får Johan besök av Julia Wiberg i poddstudion! Dagens avsnitt handlar om orangevin, Johan reder ut alla frågor vi kan tänkas komma på om just orangevin. Vad är det? Hur framställer man det? Vad är skillnaden mellan rött/vitt vin? Hur ser smakprofilen ut? Vad kan äta för mat till?
Enjoy!
Här kan du lyssna på senaste avsnittet: Avsnitt #78 - Orangevin
Vin
I dagens avsnitt ska vi blicka mot horisonten och diskutera vilka trender vi kommer se framöver i vinvärlden. Dagens gäst är allt annat än en rookie, Jenny Lindholm är både Johans kollega på Enjoy Wine & Spirits och ett fullblodsproffs i vinvärlden. I dagens avsnitt diskuteras bland annat; vad driver trender? När blir saker otrendigt? Hur lång tar det innan en trend slår till? Framförallt
Dagens gäst är ingen mindre än Helena Ekman som tog brons i Sveriges Mästerkock 2022! I detta bonusavsnitt så kommer vi prata om världens mest kända mousserande vin – nämligen Champagne eller mer specifikt årgångschampagne. Vad är en årgångschampagne eller vintage Champagne som det också kallas? Vilka regler finns det för framtagandet av en årgångschampagne och vad kännetecknar en bra årgång? Fram
Ett kärt återseende i studion som Johan har längtat efter dagens gäst är nämligen ingen mindre än Anton Lundqvist. Dagens avsnitt handlar om viner från Alicante, en vinregion i sin linda som vi håller på att upptäcka. Vi fokuserar på området Jumilla som är en av de vinregioner som har höjt standarden på vinodlingarna i regionen. Dagens avsnitt avhandlar allt från historia och klimat till kända dru
Matnestorn Måns Falk är tillbaka i studion med Johan och dagens avsnitt handlar om smörig Chardonnay med mat. Måns jämför smaken av en fatlagrad Chardonnay med att komma till himlen. I dagens avsnitt reder vi ut; vad som kännetecknar en smörig Chardonnay? Hur tillverkas den? Vad ska man tänka på när det kommer till matkombination och vilken är den perfekta matkombinationen till smörig en Chardonna
I dagens avsnitt tar vi med våra lyssnare på en härlig höstresa till Barolo. Hösten är en av de bästa perioderna att besöka just vindisriktet Barolo och i dagens avsnitt hjälper vi dig att reda ut; Hur tar man sig dit? Var ska man bo? Vad ska man äta och framförallt dricka? Entreprenören och poddaren Amanda Colldén gör comeback i studion, är hon fortfarande en rookie eller vad har hänt sen sist?
Tr3 apor-familjen växer och får en ny medlem, ett friskt rosévin med fruktig smak. Boxen finns nu i beställningssortimentet och kostar 169 kronor. Ett rosévin som smakar ljusrosa, tänk smultron, vinbär och solmogna jordgubbar. Perfekt till mat. Eller chips. Vår rosébox är inte som alla andra. Apor bryr sig mer om smak än att impa på Carl von Stjärtfena och Louise af Löjlig.
Barrels and Drums Ginger Beer, som lanserades på Systembolaget den 1 juni, har nominerats till Svenska Designpriset i kategorin Identitet - Förpackning. Designen är framtagen av Scandinavian Design Group Stockholm.
Nu får Tr3 Apor en ny medlem i familjen i form av ett mousserande vin med smak av hallon och persika. Lanseringen är ett naturligt steg och det första bubbelvinet i apfamiljen. Produkten lanseras den 5 juni i beställningssortimentet på Systembolaget. Den som beställer åtta flaskor får dem dessutom i en apsnygg bananlåda!
Intresset för vin ökar stadigt och med det ökar även frågorna kring vin. Wine & Friends har undersökt trender och vilka frågor svensken googlar mest frekvent om vin. I den nya serien ”Thomas & Måns gafflar om mat och vin” ger vi svaren på de vanligaste frågorna, som vad skillnaden är på Prosecco och Champagne, om man kan sodastreama vin eller vilket rödvin som passar bäst till rödvinssås.
Visst förtjänar väl vinet en mer naturlig plats på sillbordet? Wine & Friends utmanar den traditionella ölen och nubben till midsommarsillen och testar vilka viner som passar bäst till den klassiska fisken.
Vilken relation till vin och mat har forna cyklisten och dubbla världsmästaren Susanne Ljungskog? Det tar vi reda på i senaste avsnittet av "Holstein snackar vin".
I andra avsnittet av "Holstein snackar vin" möter vi radioprofilen Titti Schultz, känd från Rix Morronzoo, numera programledare på Sveriges Radio P5. Kan Thomas omvända Titti från att gilla öl, till att älska vin?
Igår sändes delar av den danske journalisten Tom Heinemann’s dokumentär ”Bitter Grapes – Inside the Wine Industry” i SVT:s Uppdrag Granskning. Det finns dock flera sidor av myntet, samtliga sydafrikanska vinproducenter ska inte dras över en kam. Du kan faktiskt välja sydafrikanska viner framgent. Genom att göra medvetna val kan vi tillsammans förändra vinbranschen i Sydafrika.
Sörmland - nu får ni er egna hamburgare! Vår landskapsturné i Sverige tillsammans med kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby har nu kommit till Sörmland. Uppdraget är enkelt – att göra de bästa hamburgarna med de absolut bästa råvaror varje landskap har att visa upp. Nu har turen kommit till Sörmland där huvudråvaran är vildsvin.
Jämtland - nu får ni er egna hamburgare! Den 21 mars startar vår landskapsturné i Sverige tillsammans med kocken, konnässören och matprofilen Jonas Cramby. Uppdraget är enkelt – vi ska göra de bästa hamburgarna med de absolut bästa råvaror varje landskap har att visa upp. Första landskap ut är Jämtland där huvudråvaran är björn.
Den halvtorra vinboxen Tr3 apor har fått en sprillans ny hemsida på adressen www.tr3apor.se. Fakta, musik, video, bilder och busiga apor bjuds det på. Vi har träffat Apan Anders för en intervju om hur aporna har tänkt kring den nya hemsidan.
Vinproducenten Umani Ronchi deltar i TV4:s nya programserie Drömmen om Italien. Umani Ronchi är, tillsammans med familjeföretaget Gruppo Di Luca med varumärket Zeta, en av sponsorerna och bidrar även med kunskapsinnehåll. Programserien ska gå på onsdagar kl 20.00 med start den 3 mars.
Den senaste tiden har det figurerat en videofilm på flera webbsajter där vinboxen Tre apor från Enjoy Wine & Spirits sprängs i en mikrovågsugn. Videon har fått stor spridning och förekommit på bland annat Youtube, Break och aftonbladet.se, med sammanlagt mer än en miljon visningar.
Enjoy Wine & Spirits är en av de volymmässigt största vinimportörerna på den svenska marknaden och en av Systembolagets äldsta leverantörer av vin. Tidigare hette företaget Enosvezia och arbetade bara med vin, starkvin, sprit samt vatten från Italien. År 2005 öppnade vi portföljen även utanför Italien och 2008 bytte vi namn till Enjoy Wine & Spirits AB. Nu representerar vi ett 50-tal vinproducenter från de flesta stora vinländerna i världen.
Enjoy Wine & Spirits är en del av koncernen Gruppo Di Luca som består av: Di Luca & Di Luca med varumärken som Zeta och Delizie samt Enjoy Wine & Spirits som importerar vin.
Ett långt och nära samarbete med några av Italiens bästa vinhus samt ett stort kunnande om såväl vår marknad som de produkter vi arbetar med ligger till grund för den starka position vi har skaffat oss på marknaden idag.
Alsnögatan 11
116 44 Stockholm
Sweden