Strålande årgång från Douro - Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2021

Den 6 december lanseras Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2021 i en mindre upplaga i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Med druvor från gamla vinstockar, i genomsnitt 70 år gamla, är detta en autentisk blandning av det bästa Douro har att erbjuda. Vinet har byggt upp ett starkt nationellt och internationellt rykte mycket tack vare sitt utmärkta pris i förhållande till sin höga kvalitet. Ett vin som är gott att dricka nu men lämpar sig utmärkt för lagring, minst 15 år efter skörd.

Quinta Do Crasto är en spektakulär egendom i distriktet Douro och ett lysande exempel på en portvinsegendom som blivit berömt för sina torra viner. På 600 meter över havet ligger terrasserade vingårdar där några innehar upp till 90 år gamla vinrankor.

Namn: Quinta do Crasto Reserva Old Vines, 2021 | Årgång: 2021 | Ursprung: Portugal, Douro | Druva/Råvara: Field blend av 25 olika druvsorter | Alkoholhalt: 14 % | Storlek/förpackning: flaska 750 ml | Art. nr: 94345 | Pris: 355 kr | Lansering: 2024-12-06 | Volym: 480 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment

Vinifiering: Druvorna, som kommer från gamla vinstockar med låga skördeuttag, genomgår vid ankomst till vineriet en strikt selektion. Efter fullständig avstjälkning och lätt krossning överförs druvmusten till temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. När alkoholjäsningen är avslutad sker en försiktig pressning. Lagring sker i cirka 18 månader i franska (85%) och amerikanska (15%) ekfat. Vinet tappas på flaska ofiltrerat.

Vinets karaktär: Näsan imponerar med sitt djup och komplexitet, uppvisar aromer av mogna röda frukter i perfekt harmoni med toner av skog och en balanserad ekfatston. Smaken börjar på ett elegant sätt, utvecklas till ett solitt, strukturerat vin med väl integrerade tanniner. En balanserad, frisk och ihållande avslutning. Inslag av mörka bär, viol, ceder och örter. Detta är ett vin med en komplexitet som fullt ut speglar essensen av de gamla vinstockarna på Quinta do Crasto.

Passar till: Rätter av nöt- och kalvkött eller en mustig svampgryta.

Årgången 2021: Detta minnesvärda år har producerat eleganta, fylliga viner med utmärkt friskhet, förfinade fruktaromer och silkeslena tanniner, viner med utmärkt lagringspotential. Vinåret 2021 i Douro kommer att bli ihågkommet för sin friskhet och elegans. Trots instabila väderförhållanden krävdes noggrann planering, regelbunden övervakning och anpassningsförmåga för att nå den slutliga mycket höga kvalitén på vinerna.

Om Producenten: Quinta do Crasto är beläget på den högra stranden av floden Douro som är ansedd att vara en av de vackraste och främsta vinegendomarna i distriktet med samma namn. Egendomen består av 135 hektar, varav 74 är planterade med vinstockar. Här görs utöver portvin också torra premiumviner av vinstockar från några av de äldsta och mest historiska vingårdarna i Douro. Historien börjar redan 1615 men produktion av kommersiellt portvin startade först 1978. Sedan slutet av 1990-talet läggs stor möda på de torra bordsvinerna av enskilda druvsorter och blandviner som Vinha Da Ponte och Vinha Maria Teresa.

Quinta do Crasto ingår i den prestigefyllda gruppen “The Douro Boys” som bildades 2003 för att visa på Douro stora potential för de torra vinerna vid sidan om portvinerna.