Hjälp fattiga och sjuka, köp en lyxigt god vinflaska!

I mer än 400 år har Juliusspital tagit hand om fattiga, gamla och sjuka i staden Würzburg i Tyskland. Tack vare att stiftelsen odlar och säljer vin så finansieras både ett ålderdomshem och ett helt sjukhus. I oktober lanseras Juliusspital Silvaner Kabinett trocken i Systembolagts fasta sortiment, då får Svenska folket möjlighet att dricka ett förstklassigt vin med riktigt gott samvete.

Juliusspital Silvaner Kabinett trocken 2011 är ett vin som har tagits fram speciellt för den svenska marknaden. Druvorna kommer från Würzburg vars jordmån av fossilrik kalksten har gett ett fruktigt och elegant vin med en distinkt kryddig mineralkaraktär. Årgången 2011 började illa med en vårfrost men fortsatte sedan desto bättre med strålande sensommar- och höstväder som gav en fantastisk druvkvalitet.

Druvorna skördas för hand och fraktas till vinanläggningen. För att undvika att pumpa musten under vinifieringen har Juliusspital skapat en typ av hiss där de nyskördade druvorna skickas upp 13 meter ovanför golvet för att sedan i olika steg flyttas nedåt bara med hjälp av gravitation. Musten jäser långsamt under cirka 30 dagar vid låg temperatur på rostfria ståltankar. Därefter lagras vinet tillsammans med sin jästfällning på stora ekfat under några månader före buteljering.

Juliusspital är en stiftelse som grundades år 1576 av ärkebiskopen Julius Echter von Mespelbrunn i Würzburg. Stiftelsen har under åren byggts upp genom frivilliga donationer och är idag med sina 170 hektar en av Tysklands största vinegendomar. Juliusspital äger betydande delar av distriktets yppersta vingårdar som t.ex. Würzburger Stein, Iphöfer Julius-Echter-Berg, Escherndorfer Lump och Randersackerer Pfülben. Alla pengar som tjänas in återinvesteras i stiftelsen som driver ett sjukhus och ett ålderdomshem.

Nyhet 1 Oktober
Juliusspital Silvaner Kabinett trocken 2011
Art. Nr: 6708
Pris: 119 kronor

För frågor eller ytterligare information vänligen kontakta Erik Hjort, Enjoy Wine & Spirits AB,
Tel: 08-556 947 00, erik.hjort@enjoywine.se