Amforajäst vin från Chile lanseras på Systembolaget

Den 6 december lanseras De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2018 i Systembolagets tillfälliga sortiment. 

Vinet kommer från regionen Itata, som är den första regionen där vin har producerats i Chile, och daterar bak till 1550-talet. På senare år har den också blivit lite av en trendregion, där unga vinmakare jobbar med traditionella druvsorter som País och Cinsault.

Viejas Tinajas Cinsault handplockas från gamla vinstockar och får både jäsa och lagras kort på gamla amforor. Vinet är gjort som en hyllning till de första vinmakarna i Chile, som just i Itata, började göra viner på detta sätt. Efter jäsning så filtreras vinet lätt och buteljeras, för att sedan få ligga någon månad och vila innan det släpps på marknaden. En superfräsch och härligt fluffig stil, men fortfarande med stor elegans och längd, säger Magnus Lansman som är ansvarig produktchef på Enjoy. 

Vinet är ett lätt, mycket friskt vin med elegant, ren fruktighet med tydlig kryddighet. Röd frukt i form av skogshallon, röda vinbär och långt läskande avslut. 

Fakta om vinet
Namn: Viejas Tinajas Cinsault | Årgång: 2018 | Ursprung: Chile, Itata | Druva/Råvara: Cinsault 100 % | Alkoholhalt: 12,5 % | Storlek/förpackning: flaska 750 ml | Art. Nr 95980 på Systembolaget | Pris: 239 kr |
Lansering: 2019-12-06 | Volym: 2400 flaskor | Sortiment: TSE |

Om Producenten
De Martinos vision och anda lyder ”Att på renast möjliga sätt producera viner som reflekterar dess ursprung” och vinerna har en mycket ren och balanserad karaktär som röd tråd rakt igenom sortimentet. För att få vinerna att reflektera ursprung och druvsort, används endast ståltankar, betongtankar och väl använda ekfat.

1934 emigrerade Pietro De Martino till Chile från Italien för att söka lyckan, och grundade företaget De Martino i Maipo Valley precis utanför Santiago. Idag jobbar 3e och 4e generationen för att utveckla företaget i Pietro’s innovativa anda.