Kilchoman STR Cask Matured är en ny buteljering från det lilla gårdsdestilleriet på Islay, som tillhör ett av den minsta i hela Skottland. STR är förkortning för ”Shaved, Toasted and Re-charred”, en teknik som utvecklats av den framlidne Dr. Jim Swan i syfte att påverka fatens inverkan under lagringen. I denna utgåva är det rödvinsfat från Portugal som genomgått den speciella behandlingen.
Kilchoman Loch Gorm är en återkommande sherryfatslagring och den sjunde i ordningen från det lilla gårdsdestilleriet, som tillhör ett av den minsta i hela Skottland. Faten kommer från Miguel Martin i Jerez och detta är den enda återkommande utgåva som innehåller 100% sherryfat.
Kilchoman Sauternes Cask Finish är den andra utgåvan från Islays minsta destilleri där man experimenterar med Sauternes-fat från det anrika slottet Château d’Yquem i Bordeaux. Totalt kommer 360 flaskor till Sverige och dessa släpps som webblansering på Systembolaget torsdagen den 22 november 2018.
Från Islays minsta destilleri lanseras nu en specialutgåva endast för Sverige. Kilchoman Single Cask Pedro Ximénez Finish är en fatbuteljering om totalt 257 flaskor som lanseras på Systembolaget i det tillfälliga sortimentet torsdagen den 22 november 2018.
Kilchoman 100% Islay 8th Edition är en helt unik Single Malt Whisky som Kilchoman är ensamma om att framställa. Uttrycket ”from barley to bottle” innebär att den framställs av korn från Rockside Farm, gården där Islays minsta destilleri håller hus. Totalt når 480 flaskor Sverige och dessa släpps som webblansering på Systembolaget torsdagen den 22 november 2018.
Från Islays minsta, familjeägda gårdsdestilleri lanseras nu Kilchoman Sanaig. Det har gått fem år sedan destilleriet lanserade sin första whisky och nu är man äntligen redo att addera ytterligare en godbit i destilleriets så kallade "core expressions".
Kilchoman Original Cask Strength är en single malt whisky från 100% bourbon fat av quarter cask storlek som lagrats under drygt 6 år. Eftersom det rör sig om mindre fat på ca 125 liter medför detta en ökad kontakt med fatet vilket verkligen sätter sin prägel på slutresultatet. Kilchoman Original Cask Strength lanseras i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget fredagen den 17:e mars.
Enjoy Wine & Spirits är en av de volymmässigt största vinimportörerna på den svenska marknaden och en av Systembolagets äldsta leverantörer av vin. Tidigare hette företaget Enosvezia och arbetade bara med vin, starkvin, sprit samt vatten från Italien. År 2005 öppnade vi portföljen även utanför Italien och 2008 bytte vi namn till Enjoy Wine & Spirits AB. Nu representerar vi ett 50-tal vinproducenter från de flesta stora vinländerna i världen.
Enjoy Wine & Spirits är en del av koncernen Gruppo Di Luca som består av: Di Luca & Di Luca med varumärken som Zeta och Delizie samt Enjoy Wine & Spirits som importerar vin.
Ett långt och nära samarbete med några av Italiens bästa vinhus samt ett stort kunnande om såväl vår marknad som de produkter vi arbetar med ligger till grund för den starka position vi har skaffat oss på marknaden idag.
Alsnögatan 11
116 44 Stockholm
Sweden
