Workshop kring cirkulär ekonomi och livsmedelsbranschen

I en cirkulär ekonomi används saker och ting så länge som möjligt. När de går sönder lagas de, görs om till något annat eller återvinns. En cirkulär ekonomi är helt enkelt tvärtom mot slit-och-släng – det är en form av kretslopp som använder så lite som möjligt av jordens resurser. [Naturskyddsföreningen]

Omställningen till en cirkulär ekonomi har en stor potential att minska resursanvändningen och är ett verktyg för att nå dels miljö- och klimatmålen, dels de globala hållbarhetsmålen i Agenda 2030. [Regeringen]

Vi arbetar tillsammans i en Open Space – en metodik som erbjuder ett demokratiskt sätt att byta erfarenheter och genomföra utvecklings- och förändringsarbete.

Vi börjar med att gemensamt skapa agendan. Om du vill får du gärna förbereda dig genom att ta med dig dina egna frågor på temat och ett engagemang för att utforska dem tillsammans med andra. Med andra ord; Vi formulerar frågor och ger varandra utrymme att samtala, reflektera och skapa.

Metodiken bygger på fyra principer;

1. de som kommer är de som skulle komma,
2. det som sägs är det som skulle sägas,
3. det börjar när det börjar och
4. det slutar när det slutar.

När du som deltar upptäcker att du är i en situation där du varken lär dig eller bidrar med något, har du ansvar att gå vidare, antingen till en annan arbetsgrupp eller till en annan plats. Metoden bygger på kafferastens dynamik, kaos och kreativitet. Varje person bestämmer själv när man vill delta eller inte. Nedan finns en kort film om Open Space.

Kort om arrangörerna

“Blomstrande affärer och samhällen inom planetens gränser”

Yh-utbildningen Hållbar Livsmedelsintraprenör, HLI21

Hållbar Livsmedelsintraprenör är den första yrkesutbildningen i sitt slag, skapad utifrån branschens behov av en hållbar livsmedelsutveckling. Världen står inför en stor klimatomställning och vi behöver producera mer mat på ett mer hållbart sätt. Utbildningen ger oss kompetens och kunskap att möta dessa behov.

Efter utbildningen kan vi analysera värdekedjor inom livsmedelsbranschen, hitta cirkulära och hållbara lösningar samt bidra till en bättre framtidsvärld. Exempel på tjänster som utbildningen leder till: Livsmedelsinköpare, affärsutvecklare, livsmedelsförädlare, produkt & produktions utvecklare och projektledare

Emprogage och Emprogage Omgivning

Emprogage Aktiebolag verkar för det som är bäst för världen genom att medvetet välja empati,
proaktivitet och delaktighet. Emprogage är ett syftesdrivet bolag byggt av konsulter som har gemensamt att vi vill göra världen bättre. Vi tror på människans förmåga och kraft att genom sina medvetna val skapa en bättre värld. Och tillsammans arbetar vi för det som är bäst för världen. Emprogage är vårt sammanhang och vår mötesplats.

Emprogage tror starkt på samskapande och självorganisation som krafter för att aktivt kunna påverka. Därför har Emprogage organiserats, inte såsom man brukar i hierarkiskt blockschema, utan i en formbar dynamisk cellstruktur. Vi har flera kompetenser inom Emprogage och i vårt stora nätverk, till exempel affärsutveckling, organisations- och samhällsdesign. projektledning, kommunikation och facilitering. Kunskap kring delaktighet är ett essentiellt intresseområde för Emprogage och Emprogage utvecklar just nu formerna för hur vi organiserar oss i arbetslivet. Läs gärna mer om Emprogage, vår cellstruktur, organiserande principer mm på http://bit.ly/EmprogageBeing och på hemsidan www.emprogage.com

Folkuniversitetet

Studieförbundet Folkuniversitetet bedriver folkbildning och vuxenutbildning i hela Sverige. Idén är att genom kunskap och skapande ge människor förutsättningar för ett rikare liv - för den enskilde och för samhällsutvecklingen i stort.

Folkuniversitetet är en mötesplats för människors fria kunskapssökande – för lärande, kulturupplevelser och möjlighet till reflektion - ett livslångt lärande som genomsyrar vår pedagogik, vår organisation och våra värderingar www.folkuniversitetet.se

CirEko

CirEko® är en svensk näringslivs- och medlemsorganisation som oberoende och non-profit fokuserar på en
affärsomställning till en cirkulär ekonomi. CirEko engagerar för en växande lönsam cirkulär marknad där vi gör affärer och utvecklar samhällen av befintliga och förnybara resurser med respekt för människa och natur.

Dit når vi genom att ta vara på affärs- och samhällsmöjligheterna med cirkulär ekonomi genom en omställning i bred samverkan, sektors- och branschöverskridande, innovativt och långsiktigt. Varje insats räknas.

Foodhive

Livsmedelsakademin, Packbridge och Krinova organiserar innovationsagendan Foodhive Skåne. Skånes innovationsagenda för livsmedel beslutades i mars av Forsknings och Innovationsrådet i Skåne (FIRS).

Tillsammans med näringslivet, akademin och den offentliga sektorn har en handlingsplan arbetats fram med målet att skapa en hållbar tillväxt i Skåne.

En central utgångspunkt är att samverkan inom hela livsmedelssystemet är avgörande för att vi ska kunna skapa ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt hållbart livsmedelssystem.