Pressmeddelande -
Högre matpriser ger mindre skillnad mellan eko och konventionellt
Matpriserna skenar, men flera ekologiska produkter har ökat mindre i pris än konventionella. Det innebär att prisskillnaden mellan ekologiska och konventionella produkter i vissa fall har minskat.
Nötfärs, havregryn, vetemjöl, smör är exempel på produkter där merpriset i butik minskat under det andra kvartalet i år. För några andra produkter, som kyckling och fläskfärs, har merpriset istället ökat något. Det visar rapporten Svenskt ekoindex kvartal 2 som mäter försäljningen av ekologisk mat och dryck i dagligvaruhandeln.
– Många tror nog att ekomaten är mycket dyrare, men som aktuella siffror visar så är det inte så stor skillnad mellan eko och konventionellt längre. Med bara någon krona extra kan du stötta en matproduktion som driver omställning till ett lantbruk som är bättre för miljö och hälsa, säger Ida Lind, expert marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna.
Den minskade prisskillnaden kan bero på flera faktorer, menar Ekologiska Lantbrukarna.
– Ekobönder producerar i högre utsträckning fodret till gårdens djur själva och sprutar inte med kemiska bekämpningsmedel som stör naturen och hotar grundvattnet. De är helt enkelt lite mer självförsörjande, vilket gör att de flesta påverkas mindre av höga priser på importerat foder och konstgödsel, säger Ida Lind, expert marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna.
Rapporten visar också att den totala försäljningen av ekologiska livsmedel minskade med 1,5 procent under det andra kvartalet jämfört med samma kvartal 2021.
Merpris för utvalda ekologiska produkter
- Nötfärs
Kvartal 1: 27,46 kr/kg
Kvartal 2: 24,55 kr/kg
- Havregryn
Kvartal 1: 8,25 kr/kg
Kvartal 2: 7,88 kr/kg
- Vetemjöl
Kvartal 1: 4,35 kr/kg
Kvartal 2: 4,21 kr/kg
- Smör och margarin
Kvartal 1: 35,14 kr/kg
Kvartal 2: 34,57 kr/kg
- Kyckling
Kvartal 1: 54,40 kr/kg
Kvartal 2: 61,56 kr/kg
- Fläskfärs
Kvartal 1: 11,54 kr/kg
Kvartal 2: 13,46 kr/kg
Så beräknas merpriset
Merpriset är beräknat som skillnad i genomsnittligt pris för de ekologiska produkterna i gruppen och de konventionella i samma grupp. Det framräknade merpriset kan i viss mån påverkas av skillnader i förpackningsstorlek eller andra egenskaper.
Om Svenskt ekoindex
Kvartalsrapporten “Svenskt ekoindex” följer försäljningsutvecklingen för ekologiska livsmedel i dagligvaruhandeln och lanserades för första gången 2018. Rapporterna är den del av projektet “Marknadsanalyser och branschutveckling för ett växande eko-Sverige” som finansieras av Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin.
Kontaktuppgifter
Ida Lind, expert marknad och hållbarhet, 072-30 98 395 ida.lind@ekolantbruk.se
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Ekologiska Lantbrukarna är intresseorganisationen för ekologiska lantbrukare. Vi arbetar för att politik, regler och marknad ska vara utformade så att svenska ekobönder ges de bästa möjligheterna att utveckla lönsamma och hållbara företag. Genom prisstatistik, marknadsanalyser och information bevakar och sprider vi kunskap om hur svenska ekomarknaden utvecklas.
Läs mer på www.ekolantbruk.se
