Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Ekobönder visar upphandlingsansvariga i Halland hur ekologisk och lokal mat går hand i hand

Kommuner som upphandlar en hög andel ekologiskt och KRAV-märkt höjer även sin andel lokalproducerade livsmedel. Därför bjuds nu beslutsfattare och tjänstepersoner i Halland in till ekologiska frukostmöten för att prata med lokala ekobönder och personal från Ekologiska lantbrukarna och Länsstyrelsen, om varför det är viktigt att få ut mer ekologisk mat i de offentliga köken.

I nära möten över en ekologisk frukost vill projektet Mera EKO motivera till att öka andelen ekologiska och KRAV-märkta livsmedel i de offentliga köken. Vid ett tjugotal så kallade Ekologiska frukostmöten kommer regionalt aktiva ekolantbrukare, personal från Ekologiska lantbrukarna samt Länsstyrelsen att bjuda kommunala och regionala upphandlingsansvariga, måltidspersonal och politiker i Skåne, Halland, Kronoberg och Blekinge på en ekologisk frukost. Detta för att samtala om mervärdet med ekologisk mat.

Gun Ragnarsson är ekobonde i Tvååker och ordförande i Ekologiska lantbrukarnas distriktsstyrelse i Halland, och har redan hunnit vara med på flera ekofrukostar.

  • Intresset finns för att lära sig mer om ekologiskt, och kunskapsnivån behöver höjas. Det är vad alla säger efter ekofrukostarna, att de lär sig så mycket. Det vi är jättenoga med att lyfta i projektet när vi är ute och pratar är det här med certifieringen och hur kontrollerna går till. Hur noggranna certifieringsföretagen är, säger hon.

Ekologisk matproduktion innebär stora miljöfördelar bland annat för den biologiska mångfalden, som gynnas av att det ekologiska lantbruket inte använder naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel. I tillagning av ekologisk mat tillåts dessutom färre tillsatser till våra barn, sjuka och äldre. Att det dessutom går hand i hand med lokalproducerat, är inte alltid lika känt.

  • I Halland, precis som i hela landet, finns gott om svenska livsmedel som är både ekologiska och lokala, vilket projektet vill lyfta. Genom att ge upphandlingsansvariga möjligheten att träffa ekobönder i närområdet vill vi höja kunskapen om ekologisk mat och hur det kan kombineras med att gynna lokal och svensk mat i köken, säger Pernilla Björverud, projektledare för ekofrukostarna som Ekologiska Lantbrukarna arrangerar.

Info om projektet - ev faktaruta

Mera Eko är ett statsfinansierat samarbetsprojekt mellan länsstyrelserna i Halland, Skåne, Blekinge och Kronoberg. Projektets syfte är att lyfta och sprida kunskap om mervärden med ekologisk produktion och ekologiska livsmedel. Detta görs genom olika aktiviteter i samverkan med Ekologiska Lantbrukarna och Organic Sweden. Utöver Ekologiska frukostmöten arrangeras studiebesök och deltagande på matmarknader. Målgrupp för projektet är personer i kommun och region som har inflytande över mat och måltider (politiker, upphandlare, kostchefer, lärare) liksom vanliga konsumenter. Projektet pågår fram till slutet av 2024.

Ämnen

Kategorier

Regioner


Ekologiska Lantbrukarna är en intresseförening för ekologiska lantbrukare. Föreningen har funnits sedan 1985 och finns representerad i 19 distrikt i Sverige - från Skåne till Norrbotten. Vi sätter ekobönder och ekologisk mat i centrum och arbetar för politik, regler och en marknad som skapar produktionstrygghet.

Läs mer på www.ekolantbruk.se

Kontakter

Sofia Emilsson

Sofia Emilsson

Verksamhetsledare 0703809396

Ekologiska Lantbrukarna gör det ekologiska lantbruket mer hållbart, lönsamt och roligt!

Ekologiska Lantbrukarna är en samlande kraft för alla ekologiska lantbruksföretag, certifierade såväl som icke certifierade producenter, stora som små. Vi kan branschen, politiken, marknaden och det är högt i tak för skilda åsikter. Ekologiska Lantbrukarna arbetar för att politik, regler och marknad ska vara utformade så att svenska ekobönder ges de bästa möjligheterna att utveckla lönsamma och hållbara företag.

Ekologiska Lantbrukarna

Franzengatan 1b
112 51 STOCKHOLM
SVERIGE