När sommaren på Kanarieöarna sakta går mot sitt slut, träder ögruppen in i en ny och spännande gastronomisk säsong. Från september till december förvandlas Kanarieöarna till en kulinarisk destination med flertalet evenemang där traditionella smaker möter innovativ matlagning – alltid med lokala råvaror i fokus.
Kanarieöarnas gastronomi är känd världen över för sina färska råvaror och smaker. Ögruppens unika läge mellan kontinenterna Europa, Afrika och Amerika har lett till ett kulturellt och gastronomiskt utbyte under århundraden, vilket har skapat ett av Atlantens mest mångsidiga kök.
I mars bjuder SalzburgerLand in till en extraordinär upplevelse för skid- och matentusiaster. Skid- och vinveckan i Hochkönig startar den 9 mars och kulminerar i en oförglömlig gondolmiddag, där Natrunbahn-gondolen förvandlas till en gourmetrestaurang. Samtidigt startar de populära Falstaff Culinary Ski Days den 7 mars, där spännande skidåkning möter gastronomiska höjdpunkter med kända kockar och
Svenska företaget Nordic Beverage Company och italienska vinproducenten Bottega har inlett ett strategiskt samarbete för att erbjuda nordiska konsumenter exceptionella italienska viner och spritdrycker.
På Kanarieöarna är det inte bara det unika klimatet och kristallklara havet som lockar. Hit åker även matälskare för att utforska det kanariska köket genom en smakresa där de enkla ingredienserna förvandlas till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.
På Kanarieöarna finns otaliga råvaror och lokala produkter som förtjänar sin höga status. Med allt från ostar och tropiska frukter till viner och aromatiskt kaffe. Ytterligare en produkt är gofio, mjölet som genom historien blivit en symbol för Kanarieöarnas kultur. Detta mjöl är en självklar del i det kanariska köket och är något för alla besökare att prova när de reser till Kanarieöarna.
2022 Chianti Classico harvest looks promising: Sangiovese grapes showed their resilience and capacity for adaptation to climate variations. The area's olive groves proved to be hardier than the dry spell that marked this summer. Chianti Classico’s woodlands, widespread non-intensive farming, and rich biodiversity create a solid foundation to withstand extreme weather conditions in the future.
På senare år har Lanzarote blivit ett centrum för gastronomi och många besökare reser till den kanariska ön för att smaka på det lokala köket. Restaurangerna på ön lockar inte bara till sig långväga gäster utan även några av världens mest framstående kockar, och varje år anordnas den kända mat- och vinfestivalen Saborea Lanzarote.
Kanarieöarna är en av de regioner i Spanien som har flest matfestivaler och matmässor. Här finns mängder av gastronomiska upplevelser att hämta, och snart stundar bland annat öarnas mango- och avokadomässa samt bio- och matfestivalen Cine+Food.
Mat- och dryckesupplevelser står högt i kurs hos svenska resenärer, visar en undersökning av YouGov på uppdrag av Visit Estonia. Under en eventuell resa till Estland vill hela 54 procent av svenskarna uppleva det lokala köket och när ges bättre tillfälle än under sommaren och hösten – årets stora skördetid.
Kanarieöarnas varma klimat har bidragit till den stora odlingskultur som idag finns runtom ögruppen. Här odlas allt från vinrankor och kaffe till den exotiska blomman Protea. Besök gårdar, vandra bland åkrar och fruktodlingar och bekanta dig med öarnas alla delikatesser.
I morgon tisdag den 14 juni 2022 är det äntligen dags för den andra utgåvan av Pays d’Oc IGP-vindagen och du är varmt välkommen till mässan och masterclassen med Carina Olofsson Gavelin. Pays d’Oc IGP är fransk ledare på druvsortsviner samt störst fransk roséproducent, sett till volymen. Vinerna är kända för bra kvalitet till rimliga priser samt en stor mångfald (58 druvsorter).
Guide Michelin har publicerat sin första estländska utgåva. Totalt belönades två restauranger med stjärnor, och är därmed först av alla i de baltiska länderna att ingå i den prestigefulla guiden.
Det finns inget bättre sätt att lära känna en ort än att besöka den lokala marknaden. Upplevelsen av att dofta, känna och smaka på inhemska delikatesser är oerhört tillfredställande. Ta med shoppingkassen och köp med dig nyskördad frukt och grönsaker, delikata ostar och viner från traktens aktörer.
Den 25 maj 2022 kommer det första urvalet av MICHELIN Guide Estland att avslöjas. Estland blir därmed det första av de baltiska länderna att ingå i den prestigefulla guiden.
April är den perfekta månaden för en resa till Kanarieöarna. Regnmolnen tar sig sällan in över land och medeltemperaturen ligger på behagliga 24 grader. Långa, soliga dagar och uppfriskande bad på stranden väntar den som besöker kanariska skärgården i påsk.
Estland är ett resmål som bjuder in till unika upplevelser inom kultur, natur och gastronomi. Bakom flera av landets dragplåster, däribland Tallinns hippaste område Telliskivi Creative City och populära Restaurant Wicca, står kvinnorna som gemensamt bidragit till landets turismnäring.
Kanarieöarnas klimat, varierande landskap och vulkaniska jordar gör ögruppen till en idealisk plats för vinodling. Här har vinmakare bedrivit små lokala vinodlingar i hundratals år. Och på senare år har de kanariska kvinnorna tagit en allt större plats på den inhemska vinarenan.
Från tradition till modern Michelinrestaurang – på kanariska Teneriffa ligger den lilla familjeägda restaurangen med stora smaker, El Rincón de Juan Carlos. Och detta är bara en av totalt sju restauranger som erhåller stjärnor i Guide Michelin på Kanarieöarna.
52 procent av svenskarna vill resa utomlands med sin partner och 56 procent anger avslappning som huvudsakligt syfte med resan. Med dessa siffror som underlag vill Estlands nationella turistorganisation Visit Estonia, föreslå en romantisk herrgårdsvistelse för dig och din partner.
EHRENBERG SØRENSEN Kommunikation är en internationell och marknadsöverskridande PR och kommunikationsbyrå, specialiserad på att etablera internationella verksamheter på sina lokala marknader Sverige, Danmark och Tyskland.
