Pressmeddelande -
Hemligheten bakom Kanarieöarnas förstklassiga kaffe
Kanarieöarna, känt för sina vackra stränder, vulkaniska landskap och varma klimat, bjuder på en ytterligare en skatt, nämligen kaffe. Kanarieöarna har en lång och rik kaffehistoria som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och idag är Agaetedalen internationellt känd för sitt unika och högkvalitativa kaffe.
Kanarieöarnas kaffekultur sträcker sig tillbaka till 1800-talet, då det första kaffet planterades i Agaetedalen på Gran Canaria. Sedan dess har denna dryck spelat en viktig roll i öarnas historia och kultur. Kaffebönderna på Kanarieöarna har förfinat sina odlings- och bearbetningsmetoder genom generationer. Resultatet är ett kaffe av hög kvalitet och unik smak.
Från jord till kopp – en passionerad process
Kaffeproduktionen på Kanarieöarna sker på ett hantverksmässigt och hållbart sätt. Bönderna plockar frukten för hand, och de torkas sedan i solen på särskilda afrikanska bord. Denna unika torkningsprocess bevarar bönornas sötma och ger dem en distinkt smak. Kaffebönorna rostas sedan försiktigt, vilket resulterar i en aromatisk och komplex kopp kaffe.
En smak av Kanarieöarna
Kanarieöarnas kaffe skiljer sig från det svenska. Det beskrivs ofta som lätt i munnen, med viss syrlighet och en karakteristisk bitter eftersmak med inslag av choklad, lakrits och frukt. Den unika smaken är ett resultat av den vulkaniska jorden, det varma klimatet och de traditionella bearbetningsmetoderna.
Ett besök till Agaete
Agaetedalen, som är belägen på nordvästra Gran Canaria, är ensam om att ha kaffeodlingar på Kanarieöarna. Detta, bland annat på grund av sin behagliga temperatur som ligger på mellan 18 och 20 grader året om. Agaete är ett utflyktsmål väl värt ett besök, särskilt för den natur- och kulturintresserade. Förutom mängder av barrskog och vackra dalar finns här en historisk bykärna med vackra vita hus och den mäktiga kyrkan Iglesia de la Concepción.
Relaterade länkar
Ämnen
- Kultur
Kategorier
- kanarieöarna
- kultur
- gastronomi
- spanien
- semester
- mat
Om Kanarieöarna
Kanarieöarna är en spansk ögrupp belägen i Atlanten, som består av åtta öar – Gran Canaria, Teneriffa, Lanzarote, Fuerteventura, Hierro, La Palma, La Gomera och La Graciosa. Det tar ca 6 timmar med direktflyg från Sverige till ögruppen, som erbjuder en medeltemperatur på 19 °C under vintern och 23 °C på sommaren. Kanarieöarnas många olika landskap bildar ett perfekt resmål för naturälskare, atleter och familjer – från månliknande landskap på Lanzarote, bergiga Teneriffa och sanddynerna på Gran Canaria till regnskogen på El Hierro och La Gomera. Öarna erbjuder en livlig atmosfär för familjer, men även dolda pärlor för dem som vill uppleva folktomma stränder, trendiga musik- och konstfestivaler, miljövänliga boutiquehotell och unika strandbarer. Ögruppen är även en topp-destination för elitidrottare och för dem som söker upplevelser med inslag av sporter som golf, cykling, klättring, segling, surfing och dykning.
