Sigtunas receptsamling på Ekologisk och KRAV-märkt höna

Dokument -

Sigtunas receptsamling på Ekologisk och KRAV-märkt höna

Nu lanserar Sigtunas hotellsamarbete egna recept på höna. Att ta tillvara på så mycket som möjligt av våra råvaror är klokt både ur ett ekonomiskt och miljömässigt perspektiv – därför är svinn en viktig fråga. Vi tycker att goda råvaror ska tas till vara och inte eldas upp. Därför har kockarna på Sigtunas och Arlandas hotell provlagat höna.
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat:
.pdf
Ladda ner

Ämnen

  • Ekologiska frågor

Kategorier

  • höna

Regioner

  • Sigtuna

Kontakter

Evelina Balfe

Presskontakt PR & kommunikation 0734-41 49 18

Anna Lakmaker

Presskontakt VD Destination Sigtuna 073-9443421

Relaterat innehåll

​Pressinbjudan: Provsmaka nya recept på ekologisk höna med Sigtunas och Arlandas hotell

Nu lanserar Sigtunas hotellsamarbete egna recept på höna. Varför? Att ta tillvara på så mycket som möjligt av våra råvaror är klokt både ur ett ekonomiskt och miljömässigt perspektiv – därför är svinn en viktig fråga. Kockarna på Sigtunas hotell tycker att goda råvaror ska tas till vara och inte eldas upp. Välkommen 9/2 till en diskussion om svinn, att provsmaka höna och att ta del av nya recept!

​Sigtuna på listan över världens 100 mest hållbara destinationer

För andra gången har en lista över världens 100 mest hållbara destinationer skapats. Från Sverige är Sigtuna och Åre med. Listans 100 destinationer är likvärdiga vinnare, där ingen är högre rankad än någon annan, däremot skattas de på olika sätt. Bakom listan står den internationella organisationen Green Destinations och en panel bestående av 60 internationella experter på hållbar turism.

Sigtuna bjuder på hönrecept nr 6: Hönburgare med kimchee och vitlök

Idag är det Clarion Hotel Arlandas köksmästare Magnus Jansson som har lagat höna. Magnus vill sträcka ut en hjälpande hand till de som är nyfikna på att laga höna. Receptet ska vara enkelt att tillaga hemma. Och kännas fräscht och passa sommar såväl som vinter. Snart presenterar Sigtuna & Arlanda en receptsamling på höna. Den 9 februari bjuder vi in till provsmakning och diskussion om svinn