När konsumenterna drabbas av dåliga och till och med livsfarliga produkter återfinns bristerna ofta inom flera led inom livsmedelskedjan. Det gör att ansvarsfrågan blir otydlig och inte minst att det förbyggande arbetet kompliceras, enligt en ny rapport från revisions- och konsultföretaget Deloitte.
Myndigheternas och livsmedelsbranschens arbete för ökad konsumentsäkerhet intensifieras i USA under 2013. Enligt rapporten ”Food Safety, A year in Review”, från revisions- och konsultföretaget Deloitte har amerikanernas inställning till sina livsmedel förändrats på grund av olika skandaler.
The Swedish-American Chamber of Commerce, SACC i New York och Deloitte samverkar för att uppmärksamma svenska entreprenörer inom livsmedelsbranschen. Ett branschföretag ska väljas under hösten och erhåller utmärkelsen SACC NY Deloitte Green Award. Priset delas ut vid Svensk-Amerikanska Handelskammarens ”Royal Gala Award Dinner” i närvaro av Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel i New York.
En överväldigande majoritet av konsumenterna tror att matpriserna ökar på olika sätt. Färre butiksbesök och ett ökande intresse för produkternas kvalitet tycks vara en tydlig trend, visar Deloittes nyligen publicerade undersökning Consumer Food and Product Insight 2011.
Senaste fallen av förorenade livsmedel har skapat oro men också en ökande medvetenhet hos media, myndigheter och givetvis hos konsumenterna själva.
Handelns viktigaste försäljningsmånad, december, närmar sig och arbetet med att utse årets julklapp har redan påbörjats. Startdatum för årets julhandel blir den 13 november då Deloitte tillsammans med Handelns Utredningsinstitut, HUI, avslöjar vad som blir Årets Julkapp och presenterar sin årliga julrapport med försäljningsprognos.
Det råder köpfest för den nordiska detaljhandeln. Tillsammans omsätter de 100 största detaljhandelsföretagen i Norden 162,8 miljarder dollar. Störst av dem alla är IKEA som står för drygt 14 procent av försäljningen. Men även andra svenska detaljhandelsjättar kvalar in på listan. Totalt är 36 av de 100 största detaljhandelsföretagen i Norden svenska. Nordic Powers of Retailing är en heltäckande
Deloitte är en branschledande tjänsteleverantör av revision, redovisning, rådgivning inom skatt och juridik, consulting, finansiell rådgivning och riskhantering, och levererar tjänster till nästan 90% av Fortune Global 500® samt tusentals privatägda företag. Våra medarbetare levererar mätbara och bestående resultat som hjälper till att stärka allmänhetens förtroende för kapitalmarknaderna, gör det möjligt för klienter att transformeras, växa och leda vägen mot en starkare ekonomi, ett mer rättvist samhälle samt en mer hållbar värld. Grundad på vår mer än 175 åriga historia, finns Deloitte i över 150 länder och territorier. Läs mer om hur Deloittes nära 457 000 medarbetare över hela världen gör en meningsfull skillnad på www.deloitte.com.
Rehnsgatan 11
113 79 Stockholm