Fritt fram att äta mjölmask i hela EU
Nu är det lagligt för människor att äta insektprotein i hela Europa. EU har godkänt mjölmasken som livsmedel och det är fritt fram att äta och att användas i sin helhet. I Dalarna finns företaget Tebrito som odlar och vidareförädlar matinsekter Här finns företagaren och vd:n Nils Österström som jobbat med storskalig mjölmaskproduktion i ca 5 år och som förstås är glad med stor framtidstro.