Halltorps Gästgiveris köksmästare är Matlandetambassadör för Öland

- Våra lokala Matlandetambassadörer är viktiga för visionen om Matlandet. Ambassadörerna hjälper till att inspirera på hemmaplan och deras idéer är viktiga för mig i arbetat med att vidareutveckla visionen för att ta den vidare mot nya mål, säger landsbygdsminister Eskil Erlandsson.

Köksmästaren Jörgen Rasmussen har många järn i elden. Han är utbildad kock, köksmästare och delägare i Halltorps gästgiveri, och sedan tre år tillbaka driver han en kockskola på Öland.

- Det ska bli spännande att arbeta med Matlandet Sverige på Öland. Min dröm är att föra kockar och lantbrukare närmare varandra för att på sikt kunna presentera Ölands fina råvaror tillagade på nya innovativa sätt, säger Jörgen Rasmussen.

Jörgen Rasmussen utses till Matlandetambassadör på Öland tack vare sitt starka engagemang för öländsk mat och matkultur. Jörgen Rasmussen som driver kockskola på Halltorps Gästgiveri är också en inspiratör för unga blivande kockar.