Eurest Services ökar fokus på livsmedelssäkerheten

Hälsa, miljö och säkerhet har högsta prioritet inom Eurest Services AB och en av våra målsättningar är att garantera att alla måltidsleveranser är av hög säkerhet. Genom Hygienkörkortet, en grundkurs i livsmedelshygien som vänder sig till all livsmedelshanterande personal, får livsmedelssäkerheten ökat fokus i alla led. I dagsläget har över 900 medarbetare genomgått utbildningen vilket är nära all livsmedelshanterande personal inom Eurest Services.
 
”Vårt mål är att sätta nivån för hela branschen vad gäller riktlinjer inom detta område, vi ska helt enkelt bli bäst i klassen inom livsmedelssäkerhet. Med Hygienkörkortet säkerställer vi att livsmedelshanterande personal har lämplig utbildning för sina arbetsuppgifter”, säger Jeanette Nordin-Groth, HSE Manager, Eurest Services AB.

Livsmedelssäkerheten får allt större uppmärksamhet och enligt lagstiftningen ska all livsmedelshanterande personal ha lämplig utbildning för sina arbetsuppgifter. Alla delar i livsmedelskedjan har betydelse för livsmedelssäkerheten och Eurest Services arbetar fokuserat och målmedvetet med säker livsmedelshantering i verksamheten.

”Att slå vakt om våra kunders, gästers och medarbetares hälsa och säkerhet är inte bara vår skyldighet, utan absolut nödvändigt för våra framgångar. Därför står säkerheten i fokus hos oss och har högsta prioritet i vår dagliga verksamhet. Att våra medarbetare är utbildade inom livsmedelshygien innebär att alla kan ta ett ansvar och agera därefter”, säger Jonas Siljhammar, VD Eurest Services AB.

Hygienkörkortet följer Livsmedelsverkets rekommenderade kursplan. Utbildningen består av webb-baserade föreläsningar och läsövningar och bland annat ingår avsnitt om allergi och märkning, hygien, matförgiftningar, lagstiftning och egenkontroll. Efter godkänt prov får medarbetaren ett diplom.

Eurest Services AB har cirka 1200 medarbetare och målet är att alla medarbetare som hanterar livsmedel genomgår Hygienkörkortet. Utbildningen är ständigt pågående vartefter nya medarbetare börjar i företaget. Även de som inte hanterar livsmedel i sitt arbete är välkomna att genomgå utbildningen, vilket också uppmuntras av ledningen.

För mer information kontakta
Jeanette Nordin-Groth, HSE Manager
+46 (0)8 440 75 30