David Viklund ny Food & Beverage Manager för Stockholms största hotell

Nyrenoverade Clarion Hotel Sign satsar på att ta en offensivare position på Stockholms kroghimmel och har gjort en topprekrytering av rutinerade David Viklund som kommer leda den resan för hotellets food & beverage avdelningar.

Marcus Samuelsson’s Kitchen & Table Norrmalm öppnade i gamla American Tables lokaler förra hösten och ett antal spännande samarbeten i kombination med ett helt nytt program för hotellets välbesökta bar ligger i startgroparna med spännande och innovativa satsningar inom musik. Bland annat är hotellets omåttligt populära jazz-bruncher tillbaka inom kort.

- David har precis det vi söker och är rätt person att leda den spännande framtid våra restauranger är på väg in i. Han är extremt passionerad och det kommer att vara avgörande för vår utveckling, säger Henrik Berghult, VD på Clarion Hotel Sign. David är en modern och innovativ ledare med sunda värderingar och vi är naturligtvis mycket stolta att han väljer att ta nästa steg i sin karriär här hos oss, avslutar han.

David kommer närmast från tjänsten som Driftschef för 8 restauranger inom Sabis-koncernen i Stockholm. Han har innan dess arbetat som Food & Beverage Manager för Stureplansgruppen och Stockholm Globe Arenas samt Scandic. Med lång och gedigen erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen ser han nu fram emot nya utmaningar och möjligheter:

- Jag säger bara WOW! Att få komma in och tillsammans med teamet vidareutveckla de olika koncepten såsom Selma City Spa och framförallt Kitchen & Table Norrmalm är ett drömjobb och en uppgift jag tar mig an med stolthet. Nu skall vi öka trycket på Norrmalms hetaste adress och fortsätta bygga en levande mötesplats, säger David Viklund, tillträdande Food & Beverage Manager på Clarion Hotel Sign.

David tillträder sin nya tjänst i början av December och kommer ingå i hotellets ledningsgrupp.