A LOVE LETTER FROM NEW YORK TO STOCKHOLM

Den 14 mars kommer Marcus Samuelsson till Stockholm och denna kväll bjuder Kitchen & Table Norrmalm in till en unik ”Beer Dinner” tillsammans med Alireza Shamsparto från Brooklyn Brewery och Steve Dippel från lokala Nya Carnegiebryggeriet. Kvällen bjuder på en oförglömlig meny där Marcus valt ut sina favoriter från hans egen kokbok “Red Rooster: matlagning i Harlem”.

Du kommer att bjudas på spännande rätter som Fish Taquito, Chicken & Waffles och Mud Pie - allt ackompanjerat av spännande ölsorter från både Brooklyn och Nya Carnegie. Alireza och Steve kommer mingla runt i restaurangen och berätta allt om de olika ölsorterna och varför dom passar till de olika rätterna. Här kommer vi jämföra bryggeriernas öler mot varandra och genom det få förståelse för olika ölstilar och vad som passar bäst till vad smakmässigt.

Varje maträtt ur boken “Red Rooster: matlagning i Harlem” har en egen låt och under kvällen njuter du av musik i högtalarna inspelad av Marcus Samuelssons egna husband från Red Rooster. Vill du ha med dig en bit av Marcus Samuelsson är denna kväll perfekt att köpa boken - och även få den signerad av Marcus själv.

Kombinationen med maträtter från Marcus Samuelssons bok och öl från Nya Carnegie är ett exklusivt samarbete och denna speciella meny kan enbart bokas denna kväll - 14 mars - så hurry up och boka ditt bord redan idag.

Nya Carnegiebryggeriet (etabl. 2014) är ett hantverksbryggeri och brewpub byggt på svensk mark med amerikanska influenser – beläget vid vattnet i Hammarby Sjöstad i den gamla Luma lampfabriken. Bryggeriet byggdes och ägs tillsammans av Brooklyn Brewery och Carlsberg Sverige. Brooklyn bidrar med sina ovärderliga kunskaper om mikrobryggd öl och Carlsberg bidrar med kvalitétstänk och en stabil distribution. Nya Carnegie brygger fem öl som finns tillgängliga året runt, två säsongsöl samt en rad experimentöl. Man kan hitta deras öl på barer och restauranger i hela Sverige och på de flesta Systembolagsbutiker. Vill du veta mer? Gå gärna in på deras hemsida:www.nyacarnegiebryggeriet.se och följa dom på Facebook & Instagram (@nyacarnegiebryggeriet).

Steve Dippel jobbar som bryggeriambassadör på Nya Carnegie och är ansvarig för marknadsföring, kommunikation och event. Han växte upp strax norr om New York City och blev en stor fan av Brooklyn Brewery när han gick på college. Efter att ha flyttat till Sverige år 2005, och efter nio år på Regeringskansliet, bestämde han sig för att sluta skriva promemorior och börja utbilda folk om hantverksöl istället. Han har arbetat på bryggeriet sedan start och har hållit i många utbildningar och ölmiddagar runt om i Sverige.

Brooklyn Brewery är ett amerikanskt hantverksbryggeri från Brooklyn, New York. Bryggeriet grundades av Steve Hindy och Tom Potter 1988 och har sedan dess växt till ett globalt varumärke som har Sverige som sin största exportmarknad. Brooklyn Brewery räknas till en av pionjärerna av den amerikanska hantverksöl-revolutionen. Under ledning av en av ölvärldens mest ikoniska bryggmästare, Garrett Oliver, experimenterar Brooklyn Brewery ständigt kring öl och mat i kombination. Alireza är en av Brooklyn Brewerys två ambassadörer i Sverige och har varit ett fan av bryggeriet långt innan han började arbeta med varumärket.