Pressmeddelande -
Testa Matgeeks variant av Bacon Old Fashion med Glen Moray
Kända matprofilen och youtubern Matgeek blandar drinkar med Glen Moray. Första drinken ut på hans kanal är en Old Fashion med smak av bacon som han gör på Glen Moray Chardonnay Cask Finish. En drink som kräver viss tid och engagemang men är väl värd investeringen! Här har du video och recept.
Här har du hela receptet:
BACON OLD FASHIONED
Ingredienser:
1 bit rökt fläsksida
1 skiva bacon
1 tsk socker
1 tsk vatten
3–4 stänk Angostura Bitter
6 cl Glen Moray Chardonnay Cask
GÖR SÅ HÄR:
- Fintärna fläsksidan och smält fettet i en stekpanna på låg temperatur. Låt det ta tid!
- Stek under tiden en skiva bacon och låt vila på en bit hushållspapper så den håller sig lite krispig.
- Blanda 1 dl smält baconfett med 3-4 dl Glen Moray Chardonnay Cask Finish. Låt stå i rumstemperatur i 24 timmar och förvara därefter i kylen.
- Tillsätt socker, bitter och vatten i lämpligt glas och rör tills så mycket som möjligt av sockret löst sig.
- Komplettera med whiskyn och rör återigen tills alla sockerkristaller lösts upp.
- Avsluta med en stor isbit och rör tills drinken är kall.
- Servera!
Glen Moray Classic Chardonnay Cask Finish hittar du i Systembolagets ordinarie sortiment:
Nr 83106 · Flaska 700 ml · 40 % · Pris: 299 kr.
Vill du ha mer information om Glen Morays produkter, kontakta produktchef Christian Ingerhed: christian@moestuecask.se
Relaterade länkar
Ämnen
Moestue & Cask har idag en av Sveriges mest spännande vin-, öl- och spritportföljer. Vi har en målsättning om att ha en levanade portfölj och leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den svenska marknaden genom ansvarstagande. Det gör vi genom att ha ett nära, personligt och ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners. Vårt fokus ligger på vin, öl och kvalitativ sprit som vi själva gillar och är nyfikna på att lansera, och vi utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Vi jobbar huvudsakligen med producenter som är privat- eller familjeägda och som delar vår vision om hållbarhet som ledstjärna. Oavsett om du söker hantverksöl från några av de ledande bryggerierna, spännande viner från olika ursprung där många producenter redan idag tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt, eller kvalitativ sprit så tror vi att vi kan erbjuda en produkt som tilltalar just dig. Vårt utbud är brett och brokigt då vi endast jobbar med producenter och produkter som vi själva gillar och kan stå för.
Moestue & Cask AB är en del i den norska koncernen Moestue Group som har sitt huvudkontor i Oslo, Norge.
