Parlansering av G.D. Vajra´s topp-Barolos från den hyllade årgången 2015 på Systembolaget!

Fredagen den 8:e november parlanseras den hyllade årgången 2015 av Barolo Bricco delle Viole DOCG samat Barolo Ravera DOCG ifrån G.D. Vajra på Systembolaget. Barolo Bricco delle Viole | varunr: 95613 | pris: 509 kr | 750 ml | alk. 14% | totalt släpps 480 flaskor. Barolo Ravera | varunr: 95594 | pris: 509 kr | 750 ml | alk. 14% | totalt släpps 240 flaskor.

Barolo Bricco delle Viole: äntligen är G.D. Vajras toppbarolo från Bricco delle Viole tillbaka. Denna gång från superåret 2015. Gary Walsh från The Wine Front (Maj 2019) ger vinet 96+ ”… super length and a wonderful sense of composure and class throughout” och Bruce Sanderson på Wine Spectator ger vinet hela 94 poäng.

Ett elegant kraftpaket med en doft av röda bär, moreller och toner av viol, rosor och barrträd. Smaken är ung men generöst fruktig med vibrerande syra och raffinerade tanniner, elegant mineralitet och stor renhet samt en lång elegant eftersmak. Ett vin som lovar stort för framtiden.

Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som planerades 1949 och alla druvor handskördas. Vinet lagras i stora slovenska ekståndare om 25 till 50 hektoliter i 30-42 månader beroende på årgång.

Bland de klassiska Barolovingårdarna är Bricco delle Viole den som ligger högst belägen och närmast Alperna på 400-480 möh. Bricco delle Viole ligger väster om byn Barolo på den yttre gränsen av Barolo och den vingård som skördas sist på hösten.

Barolo Ravera: för första gången släpps nu G.D. Vajras andra toppbarolo Ravera i Sverige. Vinet fick 95 poäng av Antonio Galloni, Vinous (Februari 2019) med kommentaren ”The 2015 Barolo Ravera captures all the best the vintage has to offer.” Bruce Sanderson från Wine Spectator (Aug 2019) gav vinet 93 poäng med kommentaren ”The 2015 Barolo Ravera captures all the best the vintage has to offer…Don’t miss it!”

Ravera har en kraftfull doft av röda hallon, granatäpple och apelsinblom. Mineraliteten har en grafitliknande karaktär. Smaken är mycket ung och stram med både bredd och komplexiteten, mineralitet samsas med skogsbär och stenfrukter. Vinet har en lång elegant eftersmak. Ett vin som vinner mycket på lagring.

Vinet lagras i stora slovenska ekståndare om 25 till 50 hektoliter i 26-34 månader beroende på årgång.

Ravera, 320-340 möh, ligger söder om byn Barolo och druvorna till detta vin kommer från G.D.Vajras amfiliknande vingård i Raveras sydligaste del. 

G.D. Vajra är beläget i kommunen Barolo, Piemonte, i norra Italien. En kommun som anses representera den mest delikata och fruktiga vinstilen i distriktet Barolo som helhet. Aldo Vaira har inom ekologi varit föregångare i Piemonte och använder sig inte av kemiska tillsatser, bekämpningsmedel eller mineraliskt gödsel. Hela familjen är idag en del av verksamheten, det är Aldo och Milena Vaira samt barnen Giuseppe, Francesca och Isodoro. Människor med stor ödmjukhet, klappande hjärta och varm passion för sin mark och sina viner. De väljer ofta svårare, mer kostsamma och utmanande sätt för att lyckas med den uttalade ambitionen att alltid göra bästa möjliga viner. Genvägar finns inte. Den fasta övertygelsen är att i slutändan kommer belöningen i form av bättre viner med den själ och skärpa de eftersträvar även om vägarna ibland blir längre. När druvorna skördas läggs mycket arbete på urvalet och de sorteras inte mindre än tre gånger för att säkerställa att bara de bästa används till det slutliga vinet. Kvalitetskraven gäller över hela linjen och samtliga viner får lika mycket uppmärksamhet. En kedja är aldrig starkare än sin svagaste länk och medvetenheten om det gör att familjen ägnar lika mycket arbete åt sin Dolcetto d’Alba som flaggskeppet Barolo Bricco del Viole.

Familjens viner präglas av elegans och går i en ursprungstypisk stil. Respekt för tradition och historia genomsyrar hela verksamheten men står inte i motsats till nyfikenhet och experimentlusta. Aldo Vaira var exempelvis först med att plantera Riesling i Langhe. Han har alltid varit fascinerad av druvan och började sina planer redan på 1970-talet, planteringarna gjordes 1985. Vinet visar upp en typisk rieslingkaraktär från en för druvan ovanlig region. Världens mest kända rieslingviner kommer från Tyskland och franska Alsace. Vajras tolkning uppvisar den fräschör och fruktighet förknippad med de tyska och den kraft och koncentration som gjort alsacevarianterna kända men har alldeles egen unik karaktär.