Fullkornsbröd behöver inte vara så torrt
De flesta, ungdomar och unga vuxna i synnerhet, äter alldeles för lite fullkorn och över 70 procent känner inte ens till att fullkorn bara finns i spannmålsprodukter. Då fullkorn förebygger våra stora folksjukdomar mest av alla kostfaktorer, parallellt med att ohälsan kryper nedåt i åldrarna, vill Brödinstitutet ändra på attityden till fullkornsbröd hos yngre vuxna.