Vår unika onlineutbildning ger de som är delaktiga i enklare mathantering i vård och omsorg de nödvändiga kunskaper som krävs inom matsäkerhet. De som utför utbildningen får förståelse för faror förknippade med mat och veta hur de ska arbeta, så att ingen ätande ska bli sjuk eller skadad på grund av fel hantering. Utmärkt för personer som t.ex. arbetar inom gruppboenden och hemtjänsten.
Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar. Många av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med hjälp av utslagsfrågor. Vi gratulerar årets vinnare som får välja en valfri onlineutbildning!
Bergström & Hellqvist är utställare på Kostdagarna 23-24 mars i Göteborg. Vi har givande diskussioner med kostchefer m.fl. om att driva arbetet för säker mat framåt. Många som är intresserade av onlineutbildningar och att vinna tävlingen.
Bergström & Hellqvist genomförde en tävling när vi var utställare på Kostdagarna, den 17 och 18 mars 2016. I årets tävling ställde vi 5 frågor om trender och nyheter i ropet under året. Det var en svår tävling, endast 2 av 18 deltagare hade alla rätt. Vinnarna får välja valfri onlineutbildning hos Bergström & Hellqvist.
Norovirus, Calicivirus och Hepatit E är några exempel på virus som orsakar sjukdomsutbrott via livsmedel. På onlineutbildningen Virus för du fördjupade kunskaper om olika virus, med fokus på förekomst och problematik relaterat till livsmedel. Med kunskap kan hälsofaror som virus förebyggas och styras på rätt sätt i ett livsmedelsföretag.
Onlineutbildningen Livsmedelshygien i storhushåll är unikt anpassad för dig som arbetar i storhushåll, t.ex. i skolmatsalar och restauranger. Den har flera exempel från verkligheten och ger kunskaper i livsmedelshygien och faror med mat. Du lär dig hur du kan göra för att minska riskerna i praktiken. Vi belyser även hur viktig kulturen för säker mat är i organisationen och individens roll.
Bergström & Hellqvist har utvecklat unika onlineutbildningar inom livsmedelshygien och egenkontroll anpassade för servicehandeln. Onlineutbildningarna har utvecklats i samarbete med branschorganisationen Svensk Servicehandel & Fast Food i syfte att lyfta branschen i arbetet för säker mat.
Bergström & Hellqvist anordnade en tävling när vi var utställare på Kost och Närings Kostdagar. Tävlingen var på temat redlighet och märkning och det är nu klart vilka vinnarna är och som får välja en av Bergström & Hellqvists onlineutbildningar.
Bergström & Hellqvist AB lanserar idag onlineutbildningen Lär känna HACCP. Utbildningen ger en god inblick i HACCP-metodiken och vad den innebär. Du får tips på vad man bör tänka på för att få ett levande HACCP-system och hur dokumentation bör utformas. Den är en inspirerande källa till information för de som vill ha grunderna eller vill få nya infallsvinklar i sitt arbete med livsmedelssäkerhet.
Utbildningar som relaterar till livsmedelssäkerhet får inte alltid den effekt som är att önska. I vissa fall kan utbildningarna snarare bidra till att cementera en bristande kultur för livsmedelssäkerhet. Hur kan vi skapa en kultur för livsmedelssäkerhet som inte bygger på ”Du måste” utan istället kännetecknas av ”Jag vill!”? Den snabba teknikutvecklingen ger många nya möjligheter inom utbildning.
Bergström & Hellqvist har frukostseminarium i Malmö, Göteborg och Stockholm på temat 'Att skapa kultur för säker mat'. Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade och certifierade ledningssystem samt att personalen regelbundet vidareutbildas. Välkommen för att få inspiration till nya vägar för att skapa en bättre kultur för livsmedelssäkerhet!
Bergström & Hellqvist AB lanserar onlineutbildningen Viktigt om livsmedelshygien! En snabb väg till ökad kunskap. I din egen takt, när och var du vill. Perfekt för personal inom storhushåll, fast food eller restaurang som behöver en introduktion eller friska upp sina kunskaper. Många exempel från verkligheten.
En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB lanserar idag den unika onlineutbildningen Mikrobiologiska faror. Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller dig som arbetar med livsmedelssäkerhet och HACCP inom livsmedelsindustri, offentlig måltidsverksamhet, restaurang eller butik.
Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.
Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden