Ny utbildning: VACCP/sårbarhetsbedömning i praktiken

Pressmeddelande -

Ny utbildning: VACCP/sårbarhetsbedömning i praktiken

Bergström & Hellqvist AB lanserar en ny utbildning i VACCP/sårbarhetsbedömning. Att finansiellt motiverade matbedrägerier förekommer i livsmedelskedjan är ett faktum. Därför är det viktigt att livsmedelsföretag har tillräcklig och aktuell kunskap om risker för att bli lurade, samt praktiska metoder för att bedöma och hantera risker relaterat till matbedrägerier.

Utbildningen VACCP/sårbarhetsbedömning i praktiken ger kunskap om matbedrägerier. Den utvecklar deltagarens praktiska färdighet att utveckla en VACCP/sårbarhetsbedömning, för att medvetandegöra, bedöma och styra risker där verksamheten är sårbar.

Kursen vänder sig till personer som har en roll för att driva, utveckla eller bidra i arbetet med VACCP/sårbarhetsbedömning. Det är t.ex. nyckelpersoner inom kvalitet inköp, leverantörsrevisioner, produktutveckling, marknad och ekonomi.

Utbildningen genomförs företagsanpassad samt vid öppna tillfällen under hösten 2015, den 26 november i Göteborg och den 9 december i Malmö.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Om Bergström & Hellqvist AB

Bergström & Hellqvist gör skillnad.

Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, storhushåll och kontrollmyndighet.

Drivkraften har alltid varit att vara det självklara valet – det mest eftertraktade och välkända företaget för utveckling av vinnare i livsmedelsbranschen!

Kontakter

Rikard Hellqvist

Rikard Hellqvist

Presskontakt Managing Director VD +46(0)70-3188830

Relaterat innehåll

​Sårbarhetsbedömning i BRC – VACCP/TACCP

​Sårbarhetsbedömning i BRC – VACCP/TACCP

BRC Food version 7 ställer stora krav på att livsmedelsföretag ska riskbedöma och införa åtgärder för att minska risken för att bli utsatta för matbedrägerier (food fraud). Den amerikanska organisationen Grocery Manufacturers Association uppskattar att matbedrägerier kostar branschen 10-15 miljarder dollar per år och att ca 10% av all mat som säljs globalt är berörd.

Matfusk är ständigt aktuellt och omfattar många olika livsmedel

Matfusk är ständigt aktuellt

Matfusk/-bedrägeri är ett problem i hela livsmedelskedjan. Uppskattningar visar på att fusket med mat och dryck uppgår till 5-10% av den globala handeln med livsmedel. En utblick i världen visar på att matbedrägerier är ett ständigt aktuellt problem. Vilka livsmedel som det fuskats med mest förändras över tid. Genom att ta del av matfusk historiskt kan vi troligen förutsäga kommande fusk.

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.

Bergström & Hellqvist AB

Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden

Bergström & Hellqvist hemsida
Fyll i din epostadress för att följa Bergström & Hellqvist AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Bergström & Hellqvist AB.

Okej