Barilla lanserar en ny familj av bronsvalsade pastaprodukter med robust karaktär och rik struktur för en intensiv pastaupplevelse. Tillverkningsmetoden som Barilla kallar ”Lavorazzione grezza” tillsammans med råvaror av noga utvalt durumvete ger den unika smakupplevelsen av nya Barilla Al Bronzo.
Efter två dagars intensivt tävlande under Pasta World Championship vann den japanske kocken Keita Yuge titeln Barilla Master of Pasta 2019 tack vare sin signaturrätt “Penne Gorgonzola Profumo Giapponese”. En pastarätt som på bästa sätt förkroppsligar temat för den åttonde upplagan av tävlingen: The Art of Pasta.
Förberedelserna inför den åttonde upplagan av Barilla Pasta World Championship där årets Master of Pasta ska utses är i full gång: Tävlingen går av stapeln den 10-11 oktober, 2019 i Paris. 14 kockar reser in från hela världen och fem jurymedlemmar förbereder sig inför att smaka på och bedöma de läckra rätterna som kommer att tillagas vid eventet. A vos pâtes, prêts, feu, cuisinez!
Klara, färdiga, ät! Förbered er på ett världsomspännande firande av det ljuva livet när Barilla håller i sitt främsta årliga evenemang, Pasta World Championship, 24–25 oktober 2018 i Milano. I sin sjunde upplaga kommer eventet hedra pasta med hjälp av 18 kockar från olika länder som kommer tävla om titeln Master of Pasta. I år kommer tävlingen anordnas på samma dag som Världspastadagen.
BARILLA PRESENTERAR SIN NYA HÅLLBARHETSRAPPORT INVESTERINGAR PÅ CIRKA I MILJARD EURO UNDER FEM ÅR I ENLIGHET MED VISIONEN BRA FÖR DIG, BRA FÖR PLANETEN
I Barilla-reklamen, som visas i 40 länder med början den 28 december, deltar tennissuperstjärnan Roger Federer i en matlagningsduell med Michelin-kocken Davide Oldani. De tillagar en välsmakande spaghetti al pomodoro.
Den unge kocken Accursio Lotà, född i Italien och idag bosatt och verksam i San Diego i USA, vinner tävlingen med sin Seafood Carbonara, en perfekt hyllning till ett av Italiens mest populära och omtalade pastarecept. Den sjätte utgåvan av Barilla-tävlingen, där internationella kockar ger sina egna tolkningar av traditionella pastarecept och belyser de senaste mattrenderna.
Eventet som organiseras av Barilla, pågår mellan den 27 och 29 september i Milano och Parma. I tävlingen deltar 20 kockar under 35 år som representerar 15 länder från 4 kontinenter. Utmaningen består i att tillaga en kreativ rätt som representerar pastans framtid, och att göra en personlig tolkning av Spaghetti al Pomodoro (spaghetti med tomatsås), världens mest älskade pastarätt.
Barilla stärker sina band till området kring Parma i den Italienska matdalen, genom att investera i en utbyggnad av pastasåsanläggning i Rubbiano som invigdes i oktober 2012. Detta sammanfaller med att Barilla fyller 140 år. Företaget som började som en liten butik i centrala Parma har utvecklats till att bli ledande inom pasta och pastasåser i Europa.
Nya talanger och etablerade kockar från hela världen tävlar i Parma i den femte omgången av Barilla Pasta World Championship Stjärnkocken Davide Oldani intar sin plats i juryn för att utse den bästa kombinationen mellan italiensk pastatradition och internationella smaker
Barilla, Italiens mest sålda varumärke för pasta, introducerar nu en ny design för premiumserien Academia Barilla. Tack vare den uppgraderade designen blir också kopplingen tydligare till den ikoniska blå färgen som varit en del av Barillas signum sedan starten 1877. Academia Barilla premiumpasta är av högsta kvalitet som tillverkats av italienskt durumvete och formats av bronsvalsar.
Nu lanserar Barilla ekologisk pasta. Barilla som är Italiens mest sålda varumärke för pasta, har sett en ökad efterfrågan på ekologisk pasta i Sverige. I februari lanserar Barilla en pasta som är gjord på ekologiskt durumvete med samma goda egenskaper som Barillas övriga pasta. Den smakar som pasta från Barilla ska smaka; god och al dente. Det ekologiska sortimentet omfattar Spagetti och Fusilli.
Nu får hemmakockar möjliget att testa att vara TV-kock. Barilla fortsätter samarbetet med matprogrammet Mitt kök på TV4 Nyhetsmorgon och startar en tävling för att utse vem som är bäst i Sverige på att presentera och tillaga en pastarätt. Vinnaren får bli kock för en dag i Mitt köks studio. Tävlingen vänder sig till konsumenter som är intresserad av matlagning och gillar god mat.
Italiensk premiumpasta från Academia Barilla kommer nu till Sverige. Pastan från Academia Barilla är tillvekad i Kampanien i södra Italien och är framställd av Aureo, 100 procent italienskt durumvete av högsta kvalitet, som ger optimal al dente. Pastan är bronsvalsad och det ger en grov yta, vilket gör att pastan lättare absorberar såsen. Fyra pastasorter finns i butik från vecka 4 2015.
Genom att utnyttja ny teknik presenterar företaget nu ett sortiment med färdigrätter som inte behöver kylförvaras. Ett sortiment av läckra, autentiska italienska recept med färdigrätter, klara att ätas efter 90 sekunder i mikrovågsugn. Tack vare den nya tekniken kan rätterna förvaras direkt i skafferiet, träningsväskan eller skrivbordslådan utan att tappa vare sig smak eller riskera att bli gamla.
Barilla grundades i Parma 1877 när Pietro Barilla öppnade en liten bröd- och pastabutik. Idag rankas företaget som ett av de ledande Italienska matföretagen. Barilla är världsledande inom pastatillverkning, ledande inom: pastasås i Europa, bageriprodukter i Italien och knäckebröd i Skandinavien. I nära 140 år har företaget styrts av en Italiensk familj under fyra generationer. Nu i ledning av bröderna Guido, Luca och Paolo Barilla.
Barilla tillverkar produkter i hjärtat av medelhavsdieten globalt erkänd för dess goda smak och de långsiktigt positiva effekterna för hälsan. Tack vare durumvete av högsta kvalitet och en enastående teknologi levererar Barilla ”al dente” pasta och pastasås till miljoner människor över världen.
För mer info, besök: www.barillagroup.com
Hälsingegatan 43
113 85 Stockholm
Sverige