Statistik visar regionala skillnader av svenskarnas påskmat

Det finns tydliga regionala skillnader vad svenskarna väljer för påskprodukter. Det visar statistik som Hemköp sammanställt. Klassiska påskprodukter förekommer i de flesta svenska hem, men regionerna skiljer sig från varandra. Påskmust dricks till exempel mest i mellan – och västra Sverige medan Stockholmarna äter flest ekologiska ägg. Hemköps statistik visar försäljningssiffror på ett urval påskprodukter från svenska livsmedelsbutiker över landet under påskveckorna. Försäljningssiffrorna är justerade efter antalet invånare i respektive region. - Det går att se vissa regionala skillnader vad svenskarna väljer för produkter till påsk. Norrlänningar och Göteborgare äter betydligt fler ägg från frigående höns än i övriga Sverige, säger Hans-Erik Börjes, marknads- och sortimentschef på Hemköp. I statistiken kan också urskiljas vissa regionala skillnader vad gäller typen av ägg svenskarna köper. Försäljningen stiger inte helt oväntat veckorna kring påsk på alla typer av ägg. Ojämnast över landet konsumeras ekologiska ägg, där den största andelen på 30 procent säljs i Stockholmsområdet. I norrland säljs endast åtta procent ekologiska ägg kring påsk. Norrlänningar tillsammans med svenskar från västra Sverige äter däremot mest ägg från frigående höns under perioden. Av materialet framgår att påskgodis sålts för cirka 344 miljoner kronor och totalt antal ägg för cirka 121 miljoner kronor. När det gäller påskgodis äts det förhållandevis lika stora mängder godis över hela landet, dock som mest i västra Sverige. Se bifogad fil för regional statistik. För ytterligare information, kontakta: Hans-Erik Börjes, marknads- och sortimentschef Hemköp, 070-675 89 00 Maria Strömbäck, informatör Hemköp, 070-669 98 23 Hemköp står för kvalitet, hälsa och miljö. Hemköps cirka 90 butiker omsätter drygt 6 miljarder kr och finns på 70 orter i landet. Hemköp ingår i Axfood AB som bedriver detaljhandel med de helägda butikskedjorna Hemköp, Willys och Willys hemma samt partihandel inom Dagab och Axfood Närlivs. Därutöver samverkar Axfood med ett stort antal fristående handlare knutna till Axfood av franchise eller andra avtal. Totalt omfattar bolaget omkring 500 butiker i Sverige, varav ca 220 är hel- eller delägda. Den konsoliderade årsomsättningen beräknas till cirka 33 miljarder kr. Antalet anställda är omkring 8 600. Axfood har cirka 290 butiker i Finland, varav 80 är helägda och övriga drivs av fristående handlare. Marknadsandelen i Sverige är 18 procent och i Finland cirka 8 procent vilket gör Axfood till ett av Nordens största börsnoterade bolag inom dagligvaruhandeln. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens O-lista, Attract 40. Huvudägare är Axel Johnson AB med cirka 45 procent av aktierna.