Hemköp fortsätter sin satsning på allergisortimentet och sänker prisbilden

Hemköp har under våren tittat över sitt allergisortiment och breddar nu utbudet med ytterligare ett antal produkter. Samtidigt passar man på att sänka prisbilden med i genomsnitt 8 procent. Sortimentet består av pasta, bakmixar, färdigmat, fryst bröd och kaffebröd samt mjukt och hårt vakuumförpackat bröd. Hemköp har under lång tid arbetat med sin allergiservice ute i butik och fortsätter att utveckla och satsa på varugruppen. - Anledningen till att vi fortsätter att satsa på sortimentet är att den här kundgruppen är viktig för oss. En del i satsningen har också varit att se över prisbilden. Det breddade sortimentet och översynen av prisbilden ger fler personer med den här typen av matintolerans möjlighet att handla hos oss och behöver inte åka runt till flera butiker för att finna det de söker, säger Mats Ackemar teamledare för kolonialsortimentet på Hemköp. Hemköps allergisortiment består av cirka 100 glutenfria varor och cirka 60 mjölkfria/låglaktosvaror. Alla butiker har inte hela sortimentet inne men kan alltså beställa hem det om någon kund så önskar. Hemköp ser ständigt över sortimentet och prisbilden. Den största delen av varorna hittar man samlade i en gemensam hylla, tydligt märkta med orangea skyltar som benämner de olika allergiformerna. Det frysta brödet är samlat i frysdisken. - Ett samlat sortiment med en tydlig skyltning gör det lätt för kunden att finna det han eller hon söker. Det kan också vara till hjälp för anhöriga eller vänner som ska laga mat, för att veta vart i butiken de ska söka, säger Märta Kuylenstierna, kategoriassistent på Axfood. Fakta om Celiaki/gluten Celiaki är en kronisk sjukdom som orsakas av överkänslighet mot gluten och leder till en skada på tunntarmen. Gluten är ett protein i vete, råg och korn. Cirka 1 av 250 barn är glutenintoleranta. Man räknar med att 1 av 500 vuxna fått diagnosen, men att den verkligen frekvensen är densamma som hos barn. * Fakta om laktos Brist på enzymet laktas i tunntarmens slemhinna gör att man inte kan bryta ner mjölksocker (laktos). Cirka 3-5 procent av Sveriges befolkning är laktos intoleranta. Vissa behöver helt laktosfri kost, men många tål små mängder laktos.* Vad är SÄR/NÄR? Det är livsmedel som är särskilt tillverkade eller sammansatta enligt Livsmedelsverkets föreskrifter och bestämmelser. SÄR/NÄR står för Livsmedel för särskilda näringsändamål. Det är livsmedel som kan skiljas från livsmedel för normal konsumtion och som är lämpliga för påstådda ändamål exempelvis som baslivsmedel för specialkost. Produkterna måste vara tillverkade i en miljö så att livsmedlet inte kan bli nedsmittat av tex. gluten, mjölk eller soja. Har man uppfyllt den såkallade anmälningsskyldigheten får man lov att kalla sin produkt för glutenfri, mjölkfri och/eller sojafri. Det får stå på förpackningen och får användas i marknadsföringen. Produkterna måste också ha en näringsdeklaration. * * Källa: Svenska Celiakiförbundet För ytterligare information, kontakta: Mats Ackemar, teamledare kolonial Hemköp, tel: 0708-37 88 35 Märta Kuylenstierna, kategoriassistent Axfood, tel: 070-921 06 54 Maria Strömbäck, informatör Hemköp, tel: 070-66 998 23 Övrig info: www.hemkop.se och www.axfood.se Hemköp står för kvalitet, hälsa och miljö. Hemköps cirka 90 butiker omsätter drygt 6 miljarder kr och finns på 70 orter i landet. Hemköp ingår i Axfood AB som bedriver detaljhandel med de helägda butikskedjorna Hemköp, Willys och Willys hemma samt partihandel inom Dagab och Axfood Närlivs. Därutöver samverkar Axfood med ett stort antal fristående handlare knutna till Axfood av franchise eller andra avtal. Totalt omfattar bolaget omkring 500 butiker i Sverige, varav ca 220 är hel- eller delägda. Den konsoliderade årsomsättningen beräknas till cirka 33 miljarder kr. Antalet anställda är omkring 8 600. Axfood har cirka 290 butiker i Finland, varav 80 är helägda och övriga drivs av fristående handlare. Marknadsandelen i Sverige är 18 procent och i Finland cirka 8 procent vilket gör Axfood till ett av Nordens största börsnoterade bolag inom dagligvaruhandeln. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens O-lista, Attract 40. Huvudägare är Axel Johnson AB med cirka 45 procent av aktierna.