Det vinnande konceptet från Berghs School of Communications

Berghs School of Communication fick uppdraget att hitta en innovativ väg för att nå så många konsumenter som möjligt till vårt innovationsprojekt Odling 4.0. Berghs studenter har genom ett flertalet workshops kommit fram till olika ideér som vi har fått vara med och följa, och under den sista workshopen med studenterna fick vi rösta fram det vinnande förslaget. För att läsa mer om alla workshops, se vår tidigare artikel “Odling 4.0 möter Berghs School of Communication”.

Det vinnande förslaget från Berghs studenter var “Vad blir det för mat?” - Med en interaktiv matsedel vill vi starta barn och ungdomars tankar kring var maten kommer ifrån.

Elever i åldern 8-12 skall på sin skolmatsedel inte bara se vad det blir för lunch, utan även kunna följa från vilken gård råvarorna i lunchen kommer ifrån. När det serveras pannkakor på lunchen ska man på en video kunna se hur hönsen ligger och värper på äggen som man sen lagar mat med, eller en video när man planterar och skördar potatis eller andra grönsaker. Möjlighet att följa en råvara öppnar upp för medvetenheten och nyfikenhet kring matens ursprung. Målet är också att skapa en diskussion för eleverna att ta med sig hem från skolan för att påverka föräldrar som i sin tur handlar maten, på så sätt kan två generationer påverkas samtidigt.

Vi kommer att skapa en matsedels prototyp som kommer att testas i Svandammsskolan i Nynäshamns. Utvalda råvaror som kommer vara med på matsedeln kommer filmas hos lokala odlare i regionen. Det blir mer intressant för eleverna när maten de äter faktiskt odlas runt om dem, vilket förhoppningsvis skapar en större förståelse för behovet av matens ursprung.

Svandammsskolan är en skola som är otroligt intresserade av odling och utveckling och som under vårterminen 2021 blev en certifierad Grön Flagg-skola, via att de fått godkänt för sitt miljöarbete av stiftelsen Håll Sverige rent. Därför känns det extra roligt att just Svandammsskolan vill vara med i Odling 4.0 och utvärdera vår prototyp “Vad blir det för mat”.