Blogginlägg -
Knåda den perfekta degen – Med Ankarsrum Assistent Original
Med Ankarsrums hushållsassistent behövs inga proffskunskaper – på tio minuter har du en perfekt luftig och saftig deg att baka bröd med.
Ankarsrum Assistent Original särskiljer sig från andra köksassistenter på så vis att den är konstruerad med en öppen roterande kittel som gör jobbet. Kitteln sitter ovanpå växellådan som får kitteln att rotera. Konstruktionen med underliggande växellåda möjliggör en optimal utväxling mellan motor och kittel. Samtidigt uppnås större styrka och hållbarhet. Den öppna kitteln gör det även lätt att tillsätta ingredienser och att se och känna på degen under arbetets gång.
Ytterligare en detalj i Ankarsrums unika konstruktion är degrullen - En Ankarsrum ikon sedan assistenten lanserades år 1940. Den fyller funktionen av en hand som knådar degen och efterliknar därför en knytnäve i sin design.
En perfekt deg på tio minuter
När du ska knåda deg med Ankarsrum kan du kan välja mellan att använda degrullen och degkroken. Ytterligare ett användbart tillbehör är degkniven som skrapar insidan av bunken för att se till att inget blir kvar på kanterna av kitteln.
Såhär knådar du snabbt och lätt en deg med Ankarsrums köksassistent:
- Häll i vätskan
- Tillsätt de torra ingredienserna – kom ihåg att mjölet portioneras i lite i taget
- Lås fast armen
- Sätt timern på 8-10 och låt Ankarsrum jobba fram en perfekt deg
- Låt jäsa och baka sedan ett perfekt saftigt bröd
