Stacky’s tar klivet in i fler butiker

Stacky’s har sedan starten valt bort dagligvaruhandeln eftersom den kräver ett väletablerat varumärke och stora resurser för att lyckas. Tack vare ICAs nya ImpactX-initiativ förändras dock spelreglerna och Stacky’s produkter lanseras nu i ett 30-tal ICA-butiker över hela landet.

Ända sedan lanseringen av produktserien Stacky’s under 2022 har vi gått mot strömmen. När alla tuffa foodtech-bolag jobbat mot centrala listningar i dagligvaruhandeln har istället Stacky’s gått vägen genom direktförsäljning via nätet och därefter lagt fokus på den offentliga sektorn och kedjekunder.

”Grundtanken är enkel – bara genom engagemang blir en affär bra och återkommande. Det har vi lyckats med dels mot konsument men nu även offentligt med ett 50-tal kommuner över hela landet – det handlar om bra mat till en rimlig peng.

Så när ICAx tog kontakt med oss i slutet av förra året och förklarade att handlarna i det här projektet, genom delägande, har ett tydligt incitament att driva förändring och försäljning – kände vi att det var rätt läge att ta våra omtyckta produkter till dagligvaruhandeln.” säger Stefan Olsson, en av Stacky’s grundare.

Först ut i butikshyllan är Stacky’s färs och köttbullar i relativt små förpackningar som gör det enkelt att prova på men även minskar svinn. Går allt enligt plan kompletterar vi dessa med större familjeförpackningar senare i år. Båda produkterna är gjorda på svenska råvaror och är helt fria från tillsatser.

Den smakrika färsen kan användas till bolognese, tacos, dumplings, kålpudding och allt däremellan.

Köttbullen är, vad andra klassar som, en hybrid. Vi själv avstår dock från den typen av mode-hypad kategorisering. Stacky’s har här tillsammans med skånska Bjärefågel, som föder upp en långsamtväxande kycklingras, tagit fram en köttbulle som består till hälften av Stacky’s färs och andra hälften Bjärefågel. Köttbullen finns sedan tidigare på flertalet restaurangmenyer i landet men från och med nu även i butikshyllan.