Pressemelding -
Obamas favorittkokk tar med seg New York til Norge.
I en årrekke har Marcus Samuelsson satt sitt preg på den kulinariske himmelen i Sverige og USA. Når Gladmat festivalen åpner onsdag 24. Juli vil Marcus Samuelsson stå på scenen sammen med hotellkongen Petter Stordalen og feire åpningen av Kitchen & Table, den første restauranten partnerne åpner sammen i Norge.
- Vi har laget et enkelt konsept, fun dining, som skal vise det norske publikum at god mat ikke trenger å være stivt. Fun dining handler om gode smaker i en avslappet atmosfære, omringet av kjente og ukjente glade mennesker med toppservice, sier Marcus Samulesson.
Den 2. August åpner den første Kitchen & Table restauranten i Norge. På Clarion Hotel Stavanger vil gjestene kunne oppleve mat og omgivelser inspirert av New York, hvor Marcus Samuelsson bor og driver den anerkjente restauranten Red Rooster.
- Manhattan er som et matmekka. Her finner du smaker fra hele verden. Med Kitchen & Table har jeg lyst til å bringe denne smaksregnbuen til Norge og Sverige. I tillegg så kommer alle restaurantene til å få signaturretter med utgangspunkt i lokale råvarer, så hver by vil få sin egen unike Kitchen & Table meny. Gjestene vil oppleve en fantastisk smakblanding mellom NY og Norge. Jeg tror og håper vi skal klare å skape en ny lokal favorittrestaurant for enhver, sier Marcus Samuelsson.
Kitchen & Table blir en fast inventar på alle Clarion hotell i Norge. Clarion kjeden, som er en del av Nordic Choice Hotels, ønsker med Kitchen & Table å senke terskelen for restaurantbesøk i Norge.
- Vi har lenge ønsket å jobbe med Marcus på flere av våre hoteller. Når konseptet med Kitchen & Table kom på bordet, var vi ikke i tvil. Disse restaurantene vil være kjærkomne tilskudd i alle byer hvor Clarion har et hotell. God mat, i hyggelige omgivelser til hverdag og fest. Vi gleder oss til å åpne flere Kitchen & Table i 2013 og 2014, sier Petter A. Stordalen, eier og styreformann i Nordic Choice Hotels.
I anledning av åpningen av den første Kitchen & Table i Stavanger, har Petter A. Stordalen utfordret Marcus Samuelsson til en kokkekamp på hovedscenen til Gladmat festivalen under åpningsdagen den 24. Juli klokka 17.00.
- Marcus er ganske selvsikker akkurat nå, fordi han tror det blir som å stjele is fra en unge. Men han vet ikke hvor mange timer jeg har lagt ned på kjøkkenet hjemmet i forkant av dette. Det blir en kokkekamp Stavanger aldri har sett maken til, og det kommer til å bli glovarmt, avslutter Petter A. Stordalen.
Kitchen & Table åpner på følgende hotell og byer i 2013:
August, Clarion Hotel Stavanger, Stavanger. September,
September, Clarion Hotel Royal Christiania, Oslo.
September, Clarion Hotel Tyholmen, Arendal.
November, Clarion Hotel Admiral, Bergen.
Emner
Nordic Choice Hotels er Nordens største hotellkonsern med 172 hoteller og 12 000 medarbeidere i Skandinavia og Baltikum. Selskapet markedsfører kjedene Comfort, Quality Hotels, Quality Resort, Clarion Collection og Clarion, samt 15 unike hotellperler innen Nordic Hotels & Resorts. Alle hoteller er miljøsertifisert etter ISO 14001.
