Friske, deilige Lillet-drinker til alle sommerens anledninger !

Lillet er en naturlig og elegant aperitiff fra Pondensac, en liten landsby sør for Bordeaux i Frankrike. Den kombinerer kvalitet og autentisitet, friskhet og eleganse og er perfekt til sommeren.

3 måter å servere Lillet på

Lillet som aperitiff

Server avkjølt (6-8°) i et stort vinglass (50 cl), som den er eller på is med en skive appelsin, sitron eller lime.

Lillet som long drink

I et stort vinglass (50 cl)

Lillet Vive

• 5 cl Lillet Blanc
• 10 cl tonic
• Agurksiver, mint og jordbær
• Isbiter
• Tilberedning: Hell 5 cl Lillet Blanc i et glass fullt av isbiter. Tilsett 10 cl tonic og en agurkskive. Dekorer med et jordbær og mintblad.

Lillet Rosé Tonic

• 5 cl Lillet Rosé
• 10 cl tonic
• 1 limeskive
• Isbiter
• Tilberedning: Hell 5 cl Lillet Rosé i et glass fullt av isbiter. Tilsett 10 cl tonic og en limeskive.

Lillet i cocktails

I cocktail glass

Reverse Vesper, inspirert av James Bonds drink*

• 5 cl Lillet Blanc
• 2 cl Absolut vodka
• 1 cl Beefeater gin
• Topping: sitronskall
• Sitron- eller appelsin-twist
  Tilberedning: Hell Lillet Blanc, gin og vodka i en cocktail-shaker. Tilsett isen. Rist kraftig i 8-10 sekunder. Hell i glass gjennom en cocktailsil. Klem sitronskallet for å frigjøre smaken og legg det i glasset.
• * Casino Royale (Ian Fleming) – 1953

The Pink Elephant

• 6 cl Lillet Rosé
• 2 cl Crème de Pêche
• 4,5 cl ferskpresset grapefruktsaft
  Timianstilk
  Tilberedning: Hell alle ingrediensene i en cocktail-shaker som er full av is. Rist kraftig i 8-10 sekunder. Hell i glass gjennom en cocktailsil. Dekorer med timianstilk.

Mer informasjon om Lillet:

En unik ekspertise

Den vinbaserte aperitiffen Lillet har sin opprinnelse i Podensac, en liten landsby sør for den franske byen. I 1872 grunnla Paul og Raymond LILLET “Maison LILLET Frères”, grossist for fine viner, likører og brennevin. Brødrene var flinke forretningsmenn og enestående vinkjennere, og de lanserte den første versjonen av den originale aperitiffen: LILLET Blanc.

Lillet følger tradisjonene til de store Bordeaux-vinene og drar fordel av kunnskapen til erfarne, franske aperitiffskapere. Resultatet er en unik blanding av nøye utvalgte viner (85 %) og håndlagde likører av høy kvalitet (15 %), som modnes gjennom året i destilleriet i Podensac. Vinen i Lillet velges etter organoleptiske (sansemessige) kvaliteter og de karakteristiske egenskapene til Bordeaux-viner. Semillon og Sauvignon brukes til Lillet Blanc og Lillet Rosé, og dette gir dem en fyldig og klart utpreget struktur. Frukten og skallet som inngår i likøren kommer fra hele verden. Det brukes søte appelsiner fra Sør-Spania, bitre appelsiner fra Haiti, grønne appelsiner fra Marokko og Tunisia og quina og barken fra små trær i tropiske Sør-Amerika, som gir et snev av bitterhet. De andre fruktingrediensene forblir en del av en strengt voktet hemmelighet som er blitt bevart helt siden 1887.

Vinproduksjon og likørfremstilling

Vinene blandes og modnes over tid, mens den kalde maserasjonen av frukt i alkohol skaper likøren. Etter fire til seks måneder starter silingen og pressingen av frukt og skall. Vinene og likørene får blandes langsomt på fat over tid, til man oppnår en blanding som er perfekt ensartet. På fagspråket heter dette “vinage”.

Lillet Blanc modnes på franske eikefat I 6-12 måneder, noe som fører til en aromatisk modning som gir aperitiffen sine unike egenskaper. Til slutt blandes unge, ildfulle årganger med gamle, godt etablerte aromaer, noe som fører til et fruktig og krystallisert preg som skaper en fyldig, sensuell smak.

Vinmonopolet:

Lillet Blanc: pris: 199,90 kr / Bestillingsvare / Varenummer: 5161801

Lillet Rosé: pris: 199,90 kr / Bestillingsvare / Varenummer: 3553001

www.lillet.com

Photine.vermes@pernod-ricard.com