Som vi har lengtet etter behagelig temperatur, solstreif i ansiktet og spirer i bedet. Nå er våren her og det er tid for å finne inspirasjon, snakke med fagfolk og handle nye planter og produkter til beste rommet – nemlig uterommet!
Like sikkert som fuglesangen er tilbake etter en kald og ofte for lang mørketid, så åpner atter Hagemessen dørene. Tusenvis av kvadratmetere fylt til randen med t
Stiftelsen NOVA Spektrum som eier og driver NOVA Spektrum og Oslo Spektrum oppnådde i 2024 en samlet omsetning på 453 millioner kroner og et positivt driftsresultat før avskrivninger og finans (EBITDA) på 58,8 millioner kroner. Nå er stiftelsen klar for å gå i gang med et av de største løftene i stiftelsens historie.
UMAMI Arena 2025 ble en stor suksess, med tett på 21 000 besøkende gjennom tre begivenhetsrike dager med flotte utstillere, seminarer, konferanser og en rekke faglige konkurranser.
Horecabransjens Ærespris er tildelt Laila Berge. Hun har i en årrekke vært en pådriver for opplæring og rekruttering til horecabransjen. Det var landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen som delte ut prisen på Umami Arena i Nova Spektrum på Lillestrøm tirsdag 18. mars 2025.
I perioden 18-20.mars 2025 avholdes UMAMI Arena på NOVA Spektrum. Nærmere 400 utstillere og mer enn 20 000 besøkende og tilreisende fra hele landet er forventet til Norges største møteplass for mat- og drikkebransjen. Det er lagt opp til et bredt faglig program med flere konferanser og hele 15 konkurranser hvor det skal kåres både norgesmestere og nordiske mestre innen ulike kokkegrener.
Nordmenn elsker kaffe, og vi ligger helt i verdenstoppen når det gjelder kaffedrikking. Nå arrangeres NM kaffekunst i forbindelse med UMAMI Arena på NOVA Spektrum 16-18.mars. Pressen er invitert med på konkurransene i forbindelse med norgesmesterskapet.
UMAMI Arena inviterer pressen med på kåringen av Nordens beste sushikokk i forbindelse med finalen til Nordic Sushi Cup torsdag 20.mars. Konkurransen foregår på NOVA Spektrum (tidligere Norges Varemesse) med Vladimir Pak i hovedrollen.
Tirsdag 18.mars skal årets beste norske og nordiske pizzakokk kåres på UMAMI Arena. Arrangørene av NM og Nordic Pizza Champion Cup lover spektakulære opplevelser når de profesjonelle pizzabakerne går i gang med å vise frem sine kunster for en topptung jury. Pressen er invitert med på årets store oppvisning i pizza-akrobatikk!
Turid Solvang er en av Norges ledende eksperter på styrearbeid og Corporate Governance. Nå er hun klar for å dele av sin kunnskap og innsikt på UMAMI Leadership Conference 19. mars sammen med blant annet Berit Svendsen, Mads Johansen, Simone Møkster og John Elkington.
Krevende økonomiske tider for deler av motorsykkelbransjen gjør at NOVA Spektrum flytter MC-Messen til 2026. Samtidig inviteres det til en egen vårmønstring for alle motorsykkelentusiaster gjennom helgen 10-11.mai 2025.
Den prestisjefylte konkurransen Bartender of the Year blir for første gang arrangert under UMAMI Arena. Fra 18. til 20. mars 2025 skal bartendere testes i kompetanse, kreativitet og kvalitet, og de må i ilden på en sensorisk test der lukt og smak kan blir helt avgjørende.
I forbindelse med Norges største reiselivsmesse TravelXpo, inviterer NOVA Spektrum til bransjedag med påfyll av trender, innsikt og inspirasjon. Blant bidragsyterne på scenen finner vi kjente fjes som næringsminister Cecilie Myrseth, administrerende direktør i Hurtigruten Hedda Felin og Audun Pettersen, direktør for reiseliv i Hovedorganisasjonen Virke.
Landbruks- og matminister Geir Pollestad inviterer til konferansen «Hva skal vi spise i Matnasjonen Norge?» på Umami Arenas åpningsdag den 18. mars 2025.
Reiseliv er utpekt som en av de fem viktigste eksportsatsningsområdene. I denne satsningen ligger et stort potensial i å gjøre norsk mat og måltidsopplevelser til en viktigere del av reiselivsproduktet. Dette skal vi utforske sammen med dyktige og inspirerende bidragsytere på konferansen «Mat – en sentral del av reisen» den 19. mars 2025.
En av Norges største matprodusenter har allerede booket plass og ser nå frem til Umami Arena i 2025. Dette er trendene de ser i markedet, og hvordan de forbereder seg til deltakelsen.
Nortura er en av landets største bedrifter innen matproduksjon med sine 4 500 ansatte og om lag 16 000 bønder.
– Den klareste trenden i serveringsmarkedet akkurat nå, er at vi er preget av at det er dy
Sushi Chef Vladimir Pak, som selv har gullmedalje fra verdensmesterskapet i Japan, ønsker nå å ta Nordic Sushi Cup til et nytt nivå når konkurransen skal arrangeres på UMAMI Arena i 2025.
Vladimir Pak som både ble verdensmester i World Sushi Cup og fikk en Michelin-stjerne ved sin restaurant i Oslo - “Omakase by Vladimir Pak”, har eksklusiv rett til å arrangere Nordic Sushi Cup i Norden. Nå øn
BAREN – avdelingen for sider, øl, vin- og brennevin, får egen hall på UMAMI Arena i 2025. Samtidig lanserer vi Wine Street som skal gi økt fokus på vin. Palmer Sales Partner er en av flere leverandører som har stor tro på den nye satsningen.
- I en tid med store uroligheter i verden, har matberedskap på storkjøkken fått overraskende lite oppmerksomhet. Nå ønsker Kost- og ernæringsforbundet å løfte bevisstheten, og få gode verktøy slik at alle vet hva de skal gjøre når en krise rammer. Tirsdag den 18. mars 2025 vil Kost- og ernæringsforbundet arrangere en halvdagskonferanse på UMAMI Arena.
To av Norges største festivaler inngår et nytt samarbeid for å skape enda bedre opplevelser for alle besøkende på arrangementene de neste årene. -Sammen skal vi skape enda større musikk- og motorglede for alle nordmenn, lover arrangørene bak Tons of Rock og Oslo Motor Show.
Tirsdag 9. april ble en mildt sagt overrasket og rørt Finn Schjøll utropt som historiens første norske hageambassadør på God Morgen Norge. Prisen deles ut av Hagemessen i samarbeid med Opplysningskontoret for Blomster og Planter, Nyt Norge og Plantinor, og gis til en eller flere personer som bruker sin posisjon på å skape hageglede og å fremsnakke norske produsenter, blomster og planter.
NOVA Spektrum (tidligere Norges Varemesse) skaper og legger til rette for messer, arrangement og events. Våre møteplasser omfatter både fag- og publikumsmesser, så vel som møter, kurs og konferanser. NOVA Spektrum er et heleid datterselskap av Stiftelsen NOVA Spektrum som også eier og driver Oslo Spektrum Arena AS.
Messeveien 8
2004 Lillestrøm
Norge