Kaffeveteran takker av

Egil Pettersen (67) har viet de 30 siste årene til kaffe. I dag tar han sin siste kopp som leder av Norsk Kaffeinformasjon.

Egil Pettersen har drukket kaffe siden han var ti år. På sjøen både startet og sluttet dagen med at han traktet 10-15 liter til seg selv og de andre gutta. Siden har den svarte drikken fulgt ham, og i 1979 begynte han i Norsk Kaffeinformasjon.

– Nordmenn har i mange år tronet på toppen blant verdens mest kaffedrikkende folk, takket være høy kvalitet og at vi tilbereder den riktig. Vi fikk tidlig øynene opp for kvalitetskaffe fordi vi kunne bytte den til oss mot klippfisk, sier Pettersen.

Fra rasjonering til verdenstoppen
Slik gikk det til at det lille landet langt nord, langt unna kaffeplantasjene i Brasil og Etiopia, fikk posisjon som kaffelandet. Pettersen har reist verden rundt og ble senest i januar bedt om å komme til India for å lære tilreisende fra hele verden å lage kaffe på den norske måten. Og Oslo regnes i dag som en av de beste byene i verden å reise til for kaffeturister.

Pettersen er en levende bok i kaffehistorie: Han husker rasjoneringskortene på kaffe under og etter krigen, og besteforeldrene som helte kaffen på et fat og tygde sukker til. – Allerede da var kaffe en viktig del av vår nasjonale sjel, og det var en selvfølge at barna begynte å drikke kaffe tidlig, mimrer han.

Ihuga kaffekjerring overtar 

I dag overtar Marit Lynes som daglig leder etter Pettersen. Lynes har vært informasjonssjef i samme organisasjon siden 2005, så hun er godt kjent med virksomheten. – Jeg gleder meg til nye utfordringer, men har egentlig ingen planer om å revolusjonere Norsk Kaffeinformasjon. Jeg ønsker å fortsette den kursen vi har, samt å sørge for at organisasjonen er i takt med tiden og oppleves som et samlende organ for norsk kaffebransje. Fokus på faglig kompetanse skal fortsatt være ett av våre viktigste satsingsområder, sier Lynes.

Lynes startet sin kaffekarriere i 1998 som produktsjef i Coop. – Jeg fant raskt ut at jeg ønsket å jobbe med kaffe i fremtiden, sier hun.

Deretter sneiet hun innom Norsk Kaffeinformasjon før hun startet et lite gourmetbrenneri sammen med Coop Kaffe. Fem år senere ble hun informasjonssjef i nettopp Norsk Kaffeinformasjon. (Pressenytt)

Egil Pettersen (67)

• Vokste opp ved Eidsfjorden i Vesterålen.
• Utdannet kokk og stuert.
• Drev kafé på Andenes i fem år.
• Var skiftleder og senere kjøkkensjef i Forsvaret i fem år.
• Begynte i Norsk Kaffeinformasjon i 1979.
• Ble produktansvarlig for varme drikker i Huma i 1987.
• Ble headhuntet tilbake til Norsk Kaffeinformasjon i 1991.
• Går av med pensjon 20. juni 2012.

Norsk Kaffeinformasjon

• Et opplysningskontor for kaffe som jobber for et høyest mulig kvalitetsnivå på kaffe i Norge i alle ledd, både på den ferdig brente råvaren vi kjøper i butikken og på det ferdige brygget i kaffekoppene hjemme og på utesteder.
• Den norske fellesorganisasjonen for alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter. Kontoret fremmer kaffe som kvalitetsprodukt og er næringens nøytrale faginstans.
• Informasjonskontoret ble opprettet i 1962 og fyller 50 år i år.

(Kilde: Norsk Kaffeinformasjon, kaffe.no)