Tenk nytt om kaffe og helse!
I siste utgave av magasinet KAFFE viser Norsk Kaffeinformasjons ekspert, seniorprofessor i epidemiologi Dag S. Thelle, til nyere studier som indikerer at vårt syne på kaffe og helse bør kunne revurderes.
I siste utgave av magasinet KAFFE viser Norsk Kaffeinformasjons ekspert, seniorprofessor i epidemiologi Dag S. Thelle, til nyere studier som indikerer at vårt syne på kaffe og helse bør kunne revurderes.
To krus kaffe en time før utholdenhetstrening vil øke yteevnen når du løper, viser en gjennomgang fra American College of Sports Medicine (ACSM). – Forskning fra ACSM viser at koffeinet i kaffen kan øke prestasjonen og forsinke utmattelse i utholdenhetsidrett og under kortvarig intens trening, sier ernæringsfysiolog Lise von Krogh i bramat.no.
Kaffens rykte har endret seg mye de siste årene. I dag mener seks ganger flere at kaffe er sunt i forhold til de som mener det er usunt.
Norsk Kaffeinformasjon er et opplysningskontor for kaffe. Vårt formål er å arbeide for et høyest mulig kvalitetsnivå på kaffe i Norge i alle ledd, både på den ferdig brente råvaren vi kjøper i butikken, og på det ferdige brygget i kaffekoppen i hjem og på utesteder. Norsk Kaffeinformasjon er samtidig den norske fellesorganisasjonen for alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter. Kontoret fremmer kaffe som kvalitetsprodukt og er næringens nøytrale faginstans.
Informasjonskontoret ble opprettet i 1962.
Niels Juels Gate 16
0272 Oslo
Norge