Micvac støtter samarbeidet for redusert matsvinn. Både matbransjen og myndighetene vil redusere matsvinn i hele matkjeden. Samarbeidet for redusert matsvinn er et samarbeidsprogram som koordineres av IVL Svenska Miljöinstitutet. Organisasjoner fra hele matvarekjeden (fra produsent til forbruker) samles for å gjøre produksjon og forbruk av mat og drikke mer bærekraftig.
Den patenterte Micvac-metoden brukes av flere produsenter av fersk ferdigmat. Prosessen består av flere trinn, der råvarene tilberedes i lukket emballasje og pasteuriseres for å kunne garantere en høy matsikkerhet. – Metoden dreper bakterier samtidig som den er skånsom mot vitaminer og de naturlige smaksstoffene i råvarene, sier Fredrik Larsson, Technical Sales & Support Director, Micvac.
For å kunne tilby kundene sine flere valgmuligheter lanserer Coop Sverige, i samarbeid med Grön Ko, en ny størrelse på forpakningen til ferdigmat. Den nye forpakningen fra Micvac er rund og rommer 300 gram. – Den nye forpakningen er mindre enn dem vi allerede har i vårt sortiment. Det gjør at vi kan tilby produkter av samme høye kvalitet, men til en lavere pris til forbrukerne, sier Jesper Malm.
Micvac er et banebrytende food tech-selskap og bidrar til et mer bærekraftig samfunn gjennom sitt innovative system for sunne og miljøbevisste måltider.
Flöjelbergsgatan 10
431 37 Mölndal
Sverige