Nyhet -

Enkle glutenfrie julekaker

Glutenfrie pepperkaker

Blir ca 60 stk
  • 75 gr usaltet smør 
  • 0,5 dl sukker 
  • 0,5 dl lys sirup 
  • 0,5 dl vann 
  • 1 ts malt ingefær 
  • 2 ts malt kanel 
  • 0,75 ts malt nellik 
  • 0,75 ts malt kardemomme 
  • 0,5 ts bikarbonat (natron ) 
  • Ca 4 dl finax lavprotein melmix

 
Rør smør, sukker og sirup smidig. Tilsett alt det andre. Arbeid sammen til en jevn deig. La deigen hvile over natten tildekket med plast.Arbeid så deigen smidig og kjevle ut på melet bakebord så tynt som mulig. Trykk ut kaker med former. Legges på papirkledd plate og stekes 
ved 225 grader i midten av ovnen i ca 5 minutter. 

Nøttetopper

  • 2 stk egg
  • 200 gr sukker
  • 200 gr malte nøtter 
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett deretter de malte nøttene. Pynt gjerne med en hel nøtt på toppen. Stekes ved 170 grader i 10 min. + 5 min med åpen dør. 

Potetmeltopper

  • 100 gr smør eller margarin
  • 75 gr melis
  • 1 stk egg
  • 50 gr skåldede, hakkede mandler
  • 200 gr potetmel 
Rør smør eller margarin og melis hvitt. Skill egget. Bland i eggeplomme, mandler og mel. Stivvisp eggehviten og bland den i til slutt. Trill deigen til en pølse. Del i emner og trill til kuler. Sett dem på plate dekket med bakepapir, og trykk dem lett ned med en gaffel. 
Eller sett deigen som topper på platen med teskje. Stek kakene til de er lyse og gjennomtørre, 10-15 minutter ved 200 C. 

Krumkaker glutenfrie

  • 2 stk egg
  • 1,5 dl sukker
  • 1,5 dl smeltet smør
  • 1,5 dl potetmel
  • 1,5 dl maizena mel
  • 1,5 dl vann 
Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn avkjølt, smeltet smør og potetmel blandet med maisennamel. Tilsett vannet og stek i krumkakejern. 

Kokoskaker

Gir Ca 50 stk


  • 100 gr smør
  • 1 dl sukker
  • 1 stk egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl kokosmasse
  • 3 dl semper glutenfri mix 
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn egget. Bland det tørre og tilsett det til deigen. Dele deigen i jevne biter og rull de til boller. Legg 
de på bakepapir kledd plate. Stek ved 200 grader i ca 10 minutter.

Se her for flere glutenfrie julekaker.

Og andre glutenfrie kaker.


Emner

  • Mat

Kategorier

  • kaker
  • julekaker
  • glutenfritt
  • småkaker
  • kakeoppskrifter

Kontakter

Knut Pettersen

Pressekontakt Daglig leder Alt 90511418
Fyll ut e-postadressen din for å følge www.matoppskrift.no

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge www.matoppskrift.no.

Ok