Her er Erling Braut Haaland på filmopptak med Norges sjømatråd og «Godfisk». I denne uken kan du se resultatet i en rekke mediekanaler her i landet.
I mars ble det kjent at Erling Braut Haaland har inngått en avtale med Norges sjømatråd. I de neste to årene skal fotballstjernen være norsk sjømats ambassadør – med «Godfisk» og «Seafood from Norway» som avsendere.
Opptakene med Haaland ble
Når nordmenn skal handle mat, er de spesielt opptatt av pris og proteiner, viser en fersk rapport fra Ipsos. Det kan påvirke konsumet av fisk og skalldyr. Vi har tatt en nærmere titt på Norske Spisefakta 2023–2024 fra Ipsos.
Det siste året har vært preget av dyrere matvarer og generell prisstigning. At nesten halve befolkningen mener at mat er blitt for dyrt, er kanskje ikke overraskende.
Totalt var det 4,4 millioner sidevisninger på Godfisk i 2023. Det er en økning på hele 600.000 sammenlignet med året før. Nok en gang var det oppskrifter på laks og torsk som tronet på søketoppen.
Aller mest trafikk var det til oppskriften på laks med kremet tagliatelle. Kanskje ikke helt overraskende ettersom dette også var den mest besøkte oppskriften i 2022.
Økt synlighet gir
Med en fristende fisk- og skalldyrsuppe overbeviste Team Sandnes Thomesen juryen i finalen og stakk av med seieren i konkurransen «Godfisk-familien» på Bergen Matfestival.
Det var ville jubelscener på Festplassen lørdag ettermiddag da familien fra Bergen ble kåret som vinner i den prestisjefulle konkurransen. Den sikret de seg i hard kamp mot Team Stura fra Askøy og Team Godfrey fra Bergen.
Høsten er i anmarsj, og det betyr at det er tid for spennende markedsaktiviteter for Godfisk.
Denne sesongen er fylt med en rekke tiltak som vil få nordmenn til å omfavne sjømatens herlige smaker. La oss ta en titt på de viktigste aktivitetene som vil prege høsten. I tillegg til den store reklamekampanje med godfisk.no og nybakt verdensmester Karsten Warholm, skal Godfisk gjøre følgen
Sunt, godt og enklere enn du kanskje tror. Stjernekokk Runa Kvendseth gir deg tre herlige fiskeretter som du raskt kan lage på grillen.
Sommeren er for mange synonymt med lange, koselige grillmåltider med familie og venner. Selv om mange nordmenn ofte velger pølser og kjøtt på grillen, er det få råvarer som egner seg bedre til grilling enn fisk.
Start med en saftig burger
– Jeg tror mange
Solskinn eller regnværsdag, hva er vel bedre enn å invitere til grillfest på sommeren? Enten du går for grilling i parken, på hytta, stranden eller hjemme på terrassen har vi oppskrifter og forslag til retter som vil falle i smak for både store og små!
Sommersesong er grillsesong! Det få ting som får opp stemningen på samme måte som lukten av godsaker på grillen. På grillen er det mulig å kombi
Frokostbordet på 17. mai skal være bugnende med deilig mat som alle liker. Her er seks sjømatfavoritter som både er enkle å lage og supegode!
1. Quiche med røkt laks vil imponere gjesten og er supert å ta med seg om du skal bidra med en rett til frokosten. Med røkt laks får du en ny vri på den tradisjonelle og smakfulle quichen.
2. Et skalldyrfat blir fort festens midtpunkt. Om du velger rek
Da kandidatene til «Årets kokk» og «Årets unge kokk» nylig var på sin første treningssamling i Stavanger, sto blant annet kunnskap om havbruksnæringen på programmet.
Norges sjømatråd har i flere år hatt et samarbeid med Stiftelsen Norsk Gastronomi, som i september er arrangør av «Årets kokk» og «Årets unge kokk» i Stavanger.
Nå er det plukket ut fem kandidater som skal kjempe om å represente
Godfisk gjennomførte en vellykket påskekampanje i sosiale medier i samarbeid med Startsiden. Her var røkt laks favoritten.
Kampanjen inneholdt engasjerende innhold tilpasset påsken, med fokus på røkt laks, reker og sild.
Økt salg av røkt laks og ørret i påsken
- Å utnytte høytider og sesonger som forbindes med de ulike sjømatartene er viktig for oss. Vi nordmenn er glade i tradisjoner, o
I flere tiår har Eyvind Hellstrøm hatt en forkjærlighet for fisk og skalldyr. Her gir han deg sine beste tips for hvordan du kan lage enkle og gode sjømatretter på eget kjøkken.
Sammen med sin samboer Anita Rennan er den norske mesterkokken aktuell med boken «Hellstrøms hemmeligheter fra havet», som utelukkende består av sjømatoppskrifter.
- Jeg har reist mye rundt i verden og vært ambassa
Torsk kan enkelt forvandles til en smak av Thailand på ditt eget kjøkken. Den milde smaken av denne fisken passer perfekt med de klassiske thai-smakene surt, søtt, salt og sterkt.
Thailand er kjent for sitt mangfold av fisk og skalldyr, og de tilsetter smaker som vi nordmenn er blitt godt kjent med. Så skal det sies at også thaimat er «fornorsket» for å passe til den norske ganen. Denne retten
Når Vestlandets beste sjømatfamilie skal kåres, kan din familie delta. Finalen finner sted under Bergen Matfestival lørdag 3. september. Gjør deg klar for spennende retter og masse sjømatinspirasjon!
I forbindelse med Bergen Matfestival som går av stabelen 2.-3. september skal regionens beste sjømatfamilie kåres. Konkurransen er et samarbeid mellom godfisk.no og Bergen Matfestival.
Unde
Påsken er ikke bare lam og egg. Også flere sjømatprodukter opplever en høysesong i denne høytiden.
Hver eneste dag serveres det 42 millioner måltider med norsk sjømat verden over. Påsken er ikke noe unntak, kanskje heller tvert om.
Mange nordmenn forbinder påsken med sild, gjerne i form av fileter i et glass.
Både reker og røket laks passer perfekt på familiens påskebord.
I mange land har b
«Mumiefiskekaker», «spidda reker» og «skrik-maki» kan fylle små mager med sunnere mat til halloweenfesten. For sukker og godterier blir det nok av senere på kvelden.
Halloween- høstens høydepunkt for mange barn i alle aldre. Snart får du besøk av grusomme monstre som ringer på døren, tigger godterier og truer med alskens rampestreker om du ikke gir dem det de ber om. Og det gjør du jo. Du hente
Det er svært positivt at nedgangen vi tidligere har sett i sjømatkonsumet nå ser ut til å ha stoppet opp.
Myndighetene roper varsko om jodmangel blant unge og gravide. Nå er derfor tiden inne for å sette hverdagsklassikerne av mager fisk på bordet igjen.
Kan surf’n’turf - biff og skalldyr i samme rett, bli årets sommerslager? Ny undersøkelse viser nemlig at menn og kvinner ikke vil spise det samme på sommeren
Villmarksbarna-familien er mer på tur enn de fleste, og pappa Lars Krempig vet godt hvordan du skal få barna med på tur. Gjør måltidet til selve målet med turen, og husk at det er magi i bål.
Norsk klippfisk er elsket av millioner i utlandet, men her hjemme er også interessen for den milde og smaksrike fisken økende. Dybvik AS i Ålesund er en av Norges ledende klippfiskprodusenter. Eier og daglig leder Jakob Dybvik merker godt at nordmenn vil sette bacalao på bordet i påsken. Han selger stadig mer klippfisk rundt påsketider.
Godfisk er Sjømatrådets merkevare og avsender rettet mot forbrukere i Norge. Godfisk skal gi deg og din familie inspirasjon og kunnskap om sjømat og bidra til at det blir enklere å velge fisk og skalldyr oftere.
Stortorget 1
9008 Tromsø
Norge