Oppskriften på en vellykket valentines-date

Ok, så du er ingen mesterkokk men vil imponere daten din likevel? Her er oppskriften på hvordan du gjør det! 

Hjemme på kjøkkenet skal du være ganske dreven for virkelig å imponere en potensiell hjertevenn. Men vet du hva, det går an å gjøre det enkelt! Trikset er å invitere med på tur og lage maten på bålet. Ute smaker de enkleste retter himmelsk, du kan søle så mye du vil og om maten svir seg litt er det bare sjarmerende. Her kan du nesten ikke mislykkes.

Hva med å by på en smakfull kyllingcalzone og eventyrlige s’mores til dessert? Her er oppskrift og fremgangmåte. Bon appé-tur!

Se tips til hvordan du bygger et bra matbål nederst i saken.

Hovedrett – Calzone:
- 1 halvferdig pizzabunn
- Kylling i biter
- Tomatsaus
- Revet ost
- Krydder etter ønske

Slik gjør du:
Mens pizzadeigen er sammenrullet, del den i 3 like store biter. Hver bit av rullen gir to calzoner. Rull ut deigen og fyll den ene siden med tomatsaus, kylling og revet ost. Brett den andre halvdelen over og klem godt rundt kantene. (Om kjøttet ikke er stekt i forkant må det stekes for seg selv først).

Finn en pinne du kan ha calzonen på og stek den i varmen over bålet. Det tar cirka 10 minutter før den er helt gjennomstekt. Unngå åpne flammer så slipper du å svi den.

Dessert – Eventyrlige s’mores:
- Iskjeks
- Marshmallow
- Sjokolade
- Aluminiumsfolie

Slik gjør du:
Fyll kjeksen med sjokolade og marshmallows i biter. Pakk hele kjeksen godt inn i aluminiumfolie og hold den godt inntil varmen fra bålet i 4-5 minutter.
Tips: Bruk for eksempel en pinne til å holde kjeksen over bålet.

TIPS – Slik bygger du et bra bål for matlaging:
Finn et flatt underlag og legg noen steiner i en ring for å hindre spredning. Begynn med to store kubber i cirka lik høyde nederst, bygg så opp med to nye kubber som du legger motsatt vei. Bruk tennposer eller tørkvist til å fyre opp fra toppen. Avslutt med å legge 3 kubber øverst over flammene. Bålet vil nå brenne nedover og tar dermed lenger tid å brenne ut samtidig som du har flate kubber å sette stekepannen og kjelen på.

VIS BÅLVETT – Husk bålvettreglene:
1. Bruk etablerte bålplasser. Unngå unødvendig slitasje på naturen. Bruk bålplassene igjen og igjen.

2. Respekter bålforbudet.
I Norge er det generelt bålforbud fra 15. april til 15. september. Du kan allikevel fyre bål på godkjente bålplasser eller i områder hvor det åpenbart ikke kan medføre brann. I tørre perioder bør du unngå absolutt all bruk av åpen flamme.

3. Ikke gjør skade på friske trær. Du kan fint bruke brensel som du finner i naturen, så lenge det er døde trær og kvister du finner på bakken.

4. Ikke fyr bål på bart berg. Varmen fra bålet kan misfarge og lage varige sprekker i berget.

5. Slukk bålet før du går. Bål kan varme langt ned i jorden. Sørg for å slukke bålet med rikelige mengder vann. I verste fall kan bålet blusse opp igjen senere.

6. Sørg for sporløs ferdsel. Ha alltid med en søppelpose som er stor nok til ditt eget søppel og det du finner i løpet av turen.