FATTORIE OSELLA PROTAGONISTA A TUTTOFOOD 2015

Fattorie Osella sarà protagonista a TUTTOFOOD 2015, il salone biennale dedicato al mondo dell'agroalimentare che si terrà nel polo fieristico di Rho (Milano) dal 3 al 6 maggio.

Fattorie Osella sarà presente con uno stand dedicato di 72 mq²  che veicolerà i principali valori dell’azienda attraverso le immagini del latte, degli allevatori, del caseificio, dei formaggi e delle persone che rendono l’azienda una delle realtà di eccellenza nel panorama caseario italiano (padiglione 4 stand M10 N07).

Quest’anno ci sarà una grande novità: saranno realizzati quattro Cooking Show con lo Chef Andrea Campi.

Quattro appuntamenti nel segno di Robiola Osella e delle sue innovative Specialità! Un’attività importante per mettere in risalto la bontà e la versatilità dei questi formaggi.

“Fattorie Osella è una azienda italiana che produce formaggi freschi di qualità utilizzando latte piemontese di allevatori delle province di Cuneo e Torino distanti dal caseificio non più di 50 km. TUTTOFOOD costituisce una vetrina importante per trasmettere i valori della nostra azienda ed ottenere apprezzamento per la sua gamma di formaggi freschi e semi stagionati – sottolinea Paolo Amadori, Business Manager Fattorie Osella- Riteniamo che ciò avverrà sia in ambito nazionale che internazionale dove il formaggio italiano di qualità è sempre più apprezzato”.

Forte della propria tradizione casearia, Fattorie Osella si esprime con la cultura della qualità, del gusto e del piacere di mangiare il formaggio. La capacità di combinare tradizione con innovazione ha determinato il successo dell’Azienda negli anni.

Fattorie Osella produce formaggi freschi di qualità con solo latte piemontese proveniente da 40 conferenti distanti non più di 50 km dal caseificio (sito a Caramagna Piemonte – CN). Tutti i prodotti sono senza conservanti per garantire la massima freschezza e preservarne il gusto autentico.

La grande cura artigianale nella lavorazione delle materie prime si aggiunge alla modernità del caseificio,

dotato di 4 certificazioni  (ISO 9001 - Sistema di gestione della qualità; ISO 14001 - Sistema di gestione ambientale; OHSAS 18001 - Sistema di gestione della sicurezza sul lavoro; FSSC 22000 - Sistema di gestione della sicurezza alimentare) risultando così uno dei più avanzati in Italia e in Europa.

Fattorie Osella porterà in Fiera il proprio mondo fatto di persone, di esperienza e cura, di qualità e sicurezza. Trasparenza, competenza e passione i valori che verranno veicolati.

Protagonisti dell’evento saranno sempre i formaggi con priorità verso quelli che incontrano i gusti di un consumatore internazionale:

•I Cremosi, ovvero Robiola Osella, capostipite dei formaggi Osella, il più conosciuto ed apprezzato per la sua cremosità dovuta ad una notte di riposo sotto teli di cotone. Recentemente la famiglia si è allargata con il lancio di 4 Specialità di Robiola: con tartufo, con pomodori capperi e olive, con olive nere e con carciofi e timo. La tradizionale Robiola incontra ingredienti selezionati della tradizione italiana per una nuova e autentica esperienza di gusto. Le 4 Specialità stanno registrando ottimi risultati di vendita grazie anche al supporto di investimenti significativi in comunicazione (TV nazionale). Ideali  per diverse occasioni di consumo, si prestano – oltre al tradizionale consumo a freddo – anche alla ricettazione a caldo per la preparazione di gustosi e semplici primi piatti come pasta o risotti.

•I Piumati - che includono Alpino e i Tomini da cuocere - sono prodotti particolarmente apprezzati all’estero. Morbidi e saporiti, sono caratterizzati da un leggero strato di muffa sulla superficie che ne conferisce il gusto particolare.

•I Freschissimi, sono formaggi a pasta morbida e compatta, dal sapore delicato. Preparati in maniera totalmente naturale, diventano formaggio in sole 24 ore. Linea Osella è il prodotto più rappresentativo di questo comparto. Dall’autentico sapore di latte, è ideale per chi ricerca un’alimentazione sana ed equilibrata.

La Fiera TUTTOFOOD diventa quindi un’importante occasione per fare ancor più conoscere il portafoglio prodotti di Fattorie Osella, i valori dell’azienda e i forti investimenti in ricerca & sviluppo e comunicazione che rendono il caseificio di Caramagna Piemonte una delle realtà di eccellenza nel comparto caseario italiano.

La storia di Fattorie Osella inizia nel 1870 quando il pastore Giacomo Isoardi iniziò a vendere formaggi scendendo col suo “carretto” che diventerà poi il simbolo dell’azienda. Nel 1952, Dario Osella fonda il caseificio che da 60 anni produce formaggi di alta qualità. Negli anni ’80 Dario Osella trova in Mondelez il partner grazie al quale conferire all’azienda una dimensione nazionale garantendo tecnologie moderne ma rispettose della tradizione, una distribuzione lungo tutta la penisola e strumenti di comunicazione su tutto il territorio italiano.