Pressemitteilung -
Weltverbrauchertag: Tierwohl vs. Billigfleisch - nachhaltig konsumieren
Konsum ist ein wesentlicher Teil unseres Lebens. Das Spektrum reicht von Lebensmitteln bis hin zu Luxusartikeln. Dabei strapazieren wir die ökologische Tragfähigkeit unseres Planeten. Den meisten ist die Notwendigkeit, Konsum künftig nachhaltiger zu gestalten, bewusst.
Doch wie geht das konkret? Hier sind nicht nur Verbraucherinnen und Verbraucher – hier ist die ganze Gesellschaft, also auch die Unternehmen und die Politik gefragt. Darauf weist das Bundesministerium für Bildung und Forschung anlässlich des Weltverbrauchertags (15. März 2020) hin.
Ein Beispiel: In Deutschland landen jährlich rund 12,7 Millionen Tonnen Essen im Müll. Der Großteil der Abfälle entsteht mit 55 % (7 Millionen Tonnen) in privaten Haushalten. Somit wirft jede Person in Deutschland im Durchschnitt etwa 85 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weg. Das Forum Moderne Landwirtschaft wirbt deshalb für mehr Aufklärung und mehr Wertschätzung bei der Lebensmittelproduktion.
Wir haben uns bei den sogenannten "Strohwohl-Schweinen" in der Soester Börde auf dem Hof der Familie Albersmeier umgeschaut und gefragt: Wie können Landwirtschaft und Konsum nachhaltiger werden und unser Wohlbefinden verbessern?
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- Beitrag Tierwohl-Schwein mit Inserts - Länge 1:58 Min.
- Beitrag Tierwohl-Schwein - ohne Inserts - Länge: 1:58 Min.
- Statements Henrik Tesch - Geschäftsführer Forum Moderne Landwirtschaft
- Statements Klaus und Marianne Albersmeier
- Footage - Rohmaterial Bauernhof Albersmeier - Hüttinghausen
- Fotos: Schweine auf Strohhaltung, Familie Albersmeier, Fleischtheke
- Handout - Broschüre Schweine auf Stroh
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