Luonnollisuus, toiminnallisuus ja luovuus perustana Whirlpoolin innovatiivisille kotikonsepteille

Miltä tulevaisuuden asunnot näyttävät? Miten kestävän kehityksen näkökulma vaikuttaa niihin? Voimmeko jo nähdä tulevien innovaatioiden seuraukset? Satavuotisen historiansa kunniaksi Whirlpool on perustanut Whirlpool Living Lab -laboratorion, jossa kansainvälisesti kuuluisat vaikuttajat voivat pohtia seuraavan 5–10 vuoden erilaisia näkymiä.

Punnittuaan perhe-elämään, kotien teknologiaan, kestävään kehitykseen ja hyvinvointiin liittyviä tärkeimpiä trendejä laboratoriossa löytyi kolme pääteemaa ja -suuntausta, jotka muokkaavat tulevaisuuttamme. Nämä teemat ovat luonnollisuus, toiminnallisuus ja luovuus. Nämä trendit ovat rikastaneet Whirlpoolin Fireplace- ja FreshConnect-tulevaisuuskonsepteja, jotka ovat yhtiön globaalin kuluttajasuunnittelutiimin kehittämiä.

Lifestyle-trendit

Luonnollisuus: Maailman väestön arvioidaan kasvavan 9 miljardiin vuoteen 2050 mennessä. Kaupungistumisen takia yli 50 prosenttia väestöstä asuu taajamissa. Tämän vuoksi uusille luonnollisen ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin tunteen jokapäiväisessä elämässämme ja kodissamme luoville ratkaisuille on kysyntää.

Luovuus: Jatkuvasti lisääntyvä kuluttaminen ja maailman yhdenmukaistuminen on aiheuttanut vastareaktion, joka pyrkii aitouteen sekä kulttuurien ja perinteiden säilyttämiseen. Trendi on kuitenkin kaukana konservatiivisuudesta. Se osoittaa, että ihmisillä on vahva tarve pitää rituaalit ja traditiot hengissä ja kytkeytyä niihin uudelleen luovalla ja nykyaikaisella tavalla. Nykyisin ruoanlaitto ei enää ole vain keino ruokkia itsensä, vaan siitä on kehittymässä kiireetön ja sosiaalinen toiminto, joka antaa ihmisille mahdollisuuden ilmaista luovuuttaan ja jakaa ruokakokemuksia perheen ja ystävien kanssa. Italialaisista 84 prosenttia pitää ruoanlaittoa taiteena mekaanisen prosessin sijasta; Isossa-Britanniassa vastaava luku on 48 prosenttia. (Lähde: Pocket and Planet research 2008).

“Keittiöstä on tullut oleskelutila”, ruotsalainen suunnittelija Monica Förster sanoo. “Olohuone on lähinnä rentoutumishuone. Ruoan laittajaan on mukavaa olla yhteydessä. vaikka samaan aikaan tekee jotakin muuta, on esimerkiksi lasten kanssa.”

Toiminnallisuus: “Vähemmän on enemmän” on uusi filosofia, joka kuvastaa yksinkertaisten, tärkeiden ja hyödyllisten kokemusten ja palvelujen tarvetta. Kuluttajat jättävät perinteisen omistamisen mallin ja etsivät mukavuutta sekä mahdollisimman paljon kokemuksia. Suurten, harvoin käytettyjen tavaroiden omistaminen on kallista ja ympäristöä kuluttavaa varsinkin tiiviisti asutuissa kaupunkiympäristöissä, joissa tilaa on vähän. (Lähde: 11 Crucial Trends for 2011).

Whirlpoolin lifestyle-trendeille pohjautuvat tulevaisuuden konseptit

Whirlpoolin globaali kuluttajasuunnittelutiimi otti lifestyle-trendit luovan visioinnin pohjaksi. Tästä syntyi kaksi tulevaisuuden konseptia: Fireplace ja FreshConnect.

Fireplace: ruoanlaittoa valolla

Fireplace-konseptillaan Whirlpool rikkoo perinteisen käsityksen kodista, jossa jokaisella huoneella on yksi tehtävä. Fireplace mahdollistaa avoimen, yhtenäisen tilan, jossa on löyhästi määritettyjä alueita olemiselle, ruoanlaitolle ja syömiselle. Keittiö ja olohuone sulautuvat yhdeksi. Fireplace-konsepti symboloi pyrkimystä aitouteen ja auttaa ihmisiä rakentamaan uudelleen suhteitaan oikeaan elämään ja ihmisiin ympärillään. Se kytkee käyttäjän rituaaleihin ja perinteisiin luovalla, nykyaikaisella tavalla.

Fireplace-ratkaisuun kuuluu monitoiminen ruoanlaittopöytä, tunnelmavalaistava liesituuletin sekä ruoanlaittovälinesarja. Inspiraatio on saatu perinteisistä, eri kulttuureista tulevista padoista, mutta tekniikka on uutta ja innovatiivista.

Liesi: Sauvoja sisältävä keskiallas toimii kuin avotuli. Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa tai luomaan lämpimän ilmapiirin, oikean tulen tavoin. Älykäs pinta toimii yhteistyössä älykkäiden välineiden kanssa. Kun astia on lieden pinnalla, käyttäjä voi määrittää, pidetäänkö astian sisältö kylmänä vai kuumana. Pinnalla välineet myös latautuvat, joten niitä voidaan hetken ajan jopa etäkäyttää.

Tunnelmavalaistava liesituuletin: Integroitu kamera näkee keskialtaaseen asetetut välineet ja ruoan ja keskustelee altaan sauvojen kanssa määrittääkseen parhaan lämpötilan ruoan tekemiseen. Tuuletinta käytetään ilman puhdistamiseen ja kierrättämiseen, ja sillä voidaan lisätä ilmaan tuoksuja. Saareketuulettimen valaistus on paitsi toiminnallinen myös vaihtuvine väreineen tunnelmaa luova.

FreshConnect

FreshConnect-konseptin tavoitteena on ratkaisu, joka parantaa elämän laatua ja suojelee samalla ympäristöä. Konseptiin kuuluu erilaisia tarvikkeita, jotka on erityisesti suunniteltu kaikkien erilaisten ruokien säilyttämiseen sekä koon että muodon suhteen. Koko järjestelmä toimituspalvelu mukaan lukien takaa katkeamattoman tuoreketjun paikalliselta ruoan toimittajalta asiakkaan kynnykselle.

Tarvikkeet kiinnitetään telakointiasemaan, joka on liitetty keskusviilennysjärjestelmään. Useita asuntoja yhdessä talossa voidaan liittää samaan viilennysjärjestelmään. FreshConnect-tarvikkeita on monenlaisia aina ruoan toimituksessa tuoreena pitävistä eristetyistä toimituslaukuista herbaarioon, jossa yrttejä ja mausteita voidaan kasvattaa kotioloissa.

Maitotuotteille, kalalle ja lihalle sekä pakasteille on omat optimoidut osastonsa: maito +4 C°, kosteus 70–80 %), kala ja liha: 0 C°, kosteus 85–95 % ja pakasteet -18/-22 C°.

Ruotsalainen tuotesuunnittelija Monica Förster oli mukana Living Lab -paneelissa kehittämässä lokerokonseptia jääkaappiin. Saadakseen miehet mukaan hän haki virikkeitä miehille tyypillisistä ammateista, kuten kirvesmiehen, keittiömestarin ja puutarhurin töistä. Tältä pohjalta hän kehitti keittiökonseptin, jossa hyödynnetään leikkisästi miesten käyttämiä välineitä ja toimintamalleja. Monican joustava järjestelmä yhdistää sisä- ja ulkotilat ja paimentolaiselämän.

“Järjestelmä voi siirtyä eri huoneiden välillä, sisällä ja ulos. Se perustuu jakamiseen ja yltää ruoan kasvattamisesta aina toimitukseen ja keittiö–olohuoneeseen. Jos päätät liittyä tämän järjestelmän jakavaan yhteisöön, osallistut automaattisesti kierrätysajatteluun, joka ulottuu viljelijästä käyttäjään ja taas takaisin”, Monica Förster sanoo.

Kansainvälinen asiantuntijoiden paneeli

Hankkeeseen osallistuva eurooppalaiset asiantuntijat kuuluvat muotoilun, ruoan ja kestävän kehityksen mielipidejohtajiin. Ranskalainen suunnittelija Inga Sempé on yksi kuuluisimmista naissuunnittelijoista ja arvostetun Grand Prix de la Création en Design de la Ville de Paris -palkinnon voittaja vuonna 2003. Italialainen suunnittelija Miriam Mirri edustaa naisellista ja iloista designia. Ruotsalainen Monica Förster on luonut joitakin nykydesignin kuuluisimpia esineitä, joiden inspiraation lähteenä on luonto. Martí Guixé on katalonialainen ruokadesigner ja “Food Designing” -kirjan kirjoittaja, joka tutkii ja muokkaa rakenteita ruoan ympärillä. Massimilano Alajmo on nuorin kolme Michelin-tähteä saanut keittiömestari maailmassa. Padovalaisen Le Calandre -ravintola johtamisen lisäksi hän on tehnyt kirjan “In.gredienti”, jossa hän selvittää ainesten aitoon luonteeseen perustuvaa ruokafilosofiaansa. Kirja palkittiin maailman parhaana keittokirjana Lontoossa 2007. Kahden Michelin-tähden Jean Francois Piègellä on yksinkertainen lähestymistapa ruoanlaittotaitoon; se tehostaa tuotteiden omaa makua ja antaa niille ”muistettavan maun”.