Boutique-hotelli Aurora Estate sulkee ovensa – 13 päivää jäljellä
Tätä kirjoittaessani aikaa on jäljellä 13 päivää, 20 tuntia, 14 minuuttia ja 35 sekuntia.
Tätä kirjoittaessani aikaa on jäljellä 13 päivää, 20 tuntia, 14 minuuttia ja 35 sekuntia.
A Bold Vision in the Middle of Nowhere: Elsa Reviewed Finland’s Best Restaurant 2024
Ylläsjärvi, Finland — When Sirly Ylläsjärvi decided to open a unique restaurant in the remote wilderness of Finnish Lapland, many were perplexed. “It’s so far away, and it only has one table,” they said. For Ylläsjärvi, that was precisely the point.
“That’s why it’s perfect!” she thought. Her goal was ambiti
Elsan konsepti on uniikki – täysin ennennäkemätön ravintolaelämys, joka muistuttaa vierailua ystävän kodissa, mutta Michelin-tähden arvoisella twistillä. Ei ihme, että ravintolavieraat äänestivät Elsan vuoden 2024 parhaaksi ravintolaksi.
Äkäs is more than just a sauna and restaurant complex – it is a cultural and sensory odyssey that unites Finnish sauna traditions, Lappish cuisine, and the enchanting allure of nature in a way that cannot be found anywhere else. With its opening, Äkäs promises to become a beacon of excellence and innovation, attracting visitors from around the world to experience the magic of Lapland.
Äkäksen avaaminen tuo alueelle paitsi kansainvälistä huomiota, myös merkittävää taloudellista kasvua. Hanke työllistää 20 henkilöä ja vahvistaa Ylläksen asemaa Lapin matkailukohteiden kirkkaimmassa kärjessä. Yritystä johtaa tunnettu yrittäjä ja keittiömestari Sirly Ylläsjärvi, joka on jo aiemmin valloittanut sydämiä Aurora Estaten, ravintola Elsan ja muiden projektien kautta.
Sirly Ylläsjärvi doesn’t just work in Lapland – she lives and breathes its every moment, landscape, and flavor. Her dream is to make Lapland not just a destination but a lasting memory in the hearts of all who visit. And she’s achieving that dream, one guest and one dish at a time.
Sirly Ylläsjärvi on omistautunut luomaan unohtumattomia hetkiä asiakkailleen. Hänen kolme ravintolaansa – Boutique hotelli Aurora Estate, Elsa ja Ulda – edustavat tinkimätöntä tavoitetta nostaa esiin Lapin puhtaat raaka-aineet, rikas kulttuurihistoria ja alueen ainutlaatuisuus. Sirly on paitsi keittiömestari myös visionääri, joka yhdistää pohjoisen tarinat makuelämyksiin, joissa ruoka on enemm
Sirly Ylläsjärven sekä 3 hänen ravintolan tarinaa ja tiedottamista Suomen Lapista, Ylläkseltä.
Pala palalta valloitetaan Lappia sekä maailmaa!
Jauhojärventie 1497
95980 Ylläsjärvi
Suomi