I efterårsferien kan du komme til ambitiøs kaffefestival for alle aldre

Endagsfestivalen KAFFE & SENSORIK slår den 12. oktober dørene op til en folkelig fejring af danskernes yndlingsdrik på Centralværkstedet i Aarhus. Her kan gæsterne gå på opdagelse mellem de mest innovative kaffeproducenter, høre inspirerende talks, nyde en “babyccino” med de mindste og opleve koncerter med kunstnere som Pernille Rosendahl, Søs Fenger, Nicklas Sahl, URO og Calby.

Danskerne elsker kaffe. Hovedparten af os nyder det regelmæssigt, og vi er det tredjemest kaffedrikkende land på verdensplan. Vi har dertil et imponerende vækstlag af innovative mikroristerier og kaffeproducenter, som udover at skabe kvalitetskaffe også har succes langt ud over de danske grænser. Der er med andre ord god grund til en folkelig fejring af den kaffe, vi er så mange, der holder af. Smilets by danner scene, når KAFFE & SENSORIK slår dørene op til en festlig dag, som gennem utallige oplevelser, smagninger, workshops, musik og gastronomi hylder kaffen.

En dag i kaffens tegn for alle aldre
På KAFFE & SENSORIK er det muligt at smage sig igennem kaffe fra nogle af landets bedste risterier og producenter. Der er masser af inspiration til endnu flere måder at nyde den populære bønne - fra delikate kaffeøl, kaffecocktails og de lækreste kager til gastronomi med kaffe som det gennemgående tema i retterne eller innovative skønhedsprodukter skabt på kaffegrums.

På KAFFE & SENSORIK kan du blandt andet opleve:

• Kaffe og cocktails er en forrygende kombination - en af landets bedste bartendere, Søren Krogh, laver overraskende og lækre cocktails baseret på kaffe.
  
  
• Få inspiration til smagfulde retter med kaffen som hovedperson, når Big Chef fra den aarhusianske gourmetrestaurant Ghrelin og influenceren @pissegodmad, der har 110.000 følgere på Instagram, demonstrerer, hvordan kaffe er en forrygende ingrediens i gastrononomi.
  
  
• Oplev Bagedystvinderen Therese Sau skabe smukke, smagfulde kager med kaffe i centrum.
  
  
• Bisse, Søs Fenger, Pernille Rosendahl, Shaka Loveless, Suni, Cecilie Elise, Anya, Bette, Soleima, Calby, Nicklas Sahl og Uro lægger alle vejen forbi og vil dagen igennem give intimkoncerter på KAFFE & SENSORIK scenen.
  
  
• I børneområdet kan de mindste gæster boltre sig og nyde en babyccino.
  
  
• En lang række af landets bedste og mest innovative kafferisterier og producenter er til stede på dagen, og man kan smage sig gennem kaffe og produkter fra: Stillers, La Cabra, Prolog, Aarhus Bryghus, Kaffe Bueno, Njord Gin og mange flere.
  
  
• Vil man mere end bare nyde, lade sig inspirere og smage på kaffefavoritter, kan man prøve kræfter med baristadyst, cuppingdyst og filterkaffe brew-off.
  
  

Bliv klogere på din kaffe
KAFFE & SENSORIK er skabt på kærligheden til kaffe og dagen igennem vil festivalscenen fyldes af spændende og inspirerende oplæg, præsentationer og talks. Her kan man bl.a. blive klogere på, hvordan kaffe også er en sensorisk oplevelse, som aktiverer alle vores sanser og kobler smag, duft og følelse. KAFFE & SENSORIK ønsker at inspirere til et grønnere kaffeforbrug, og der vil derfor også være spændende talks, som sætter fokus på socialt ansvar, produktionsforhold og kaffebønnens store uudnyttede potentiale, som flere og flere virksomheder får øjnene op for. Hør blandt andet, hvorfor den lille bønne ikke bare skal drikkes, men også kan bruges til en lang række produkter, fx. som elementer i sundhedsindustrien og til udviklingen af såvel design- som skønhedsprodukter. Det er også muligt at komme på en visuel rejse gennem dokumentarinstallationen Fra jord til bord.

Find mere information om KAFFE & SENSORIK på www.kaffeogsensorik.dk

Med venlig hilsen
HAVE Kommunikation

Pressekontakt
Louise Thuesen // louise@have.dk // 2265 5204
Maya Fernel // maya@have.dk // 4015 3551

—

Fakta om KAFFE & SENSORIK

• KAFFE & SENSORIK løber af stablen den 12. oktober 2024 på Centralværkstedet i Aarhus.
  
  
• Festivalen byder på en mangfoldighed af udstillere: De bedste kaffeproducenter fra Aarhus og resten af landet, danske brænderier, mikrobryggerier, eksperter i kosmetik og mange flere.
  
  
• Den aarhusianske gourmetrestaurant, Ghrelin, der har modtaget en Michelin Plate, er madpartner på KAFFE & SENSORIK, mens det aarhusianske bageri og kafferisteri, La Cabra, er bageripartner.
  
  
• En billet koster 250 kr. (+ 25 kr. billetgebyr) for voksne, 150 kr. (+ 25 kr. billetgebyr) for studerende, børn er gratis, og billetsalget er startet.
  
  
• Bag KAFFE & SENSORIK står Samuel Rose Okoji og Michael Mors.
  
  
• Hele programmet for dagen kan ses her.
  
  
• Oversigt over udstillere kan findes her.
  

Fakta om kaffe, genanvendelse og bæredygtighed

• Danmark rangerer som det tredjemest kaffedrikkende land i verden pr. indbygger.
  
  
• Gennemsnitligt forbruger hver dansker 4 kopper kaffe om dagen, og 80% af befolkningen drikker kaffe regelmæssigt.
  
  
• Danmark importerer årligt omkring 180.000 ton kaffe, hvilket svarer til ca. 30 kg kaffe pr. person.