Portvin: Lær at kende forskel på portvine

Portvin er en vidunderlig vin med en rig historie og en unik smag. Der er forskellige typer portvin, der hver har deres egne karakteristika og egenskaber. Her kan du læse mere om de forskellige typer portvin, så du kan lære at kende forskellen og vælge den, der passer bedst til din smag. Hos VIN MED MERE kan du finde utroligt gode portvine af god kvalitet.

Ruby Port

Ruby Port er den yngste og mest friske portvin. Den er lavet af druer, der er modnet kort tid på fade. Ruby Port har en intens rød farve og en frugtagtig smag med noter af røde bær som kirsebær og hindbær. Denne type portvin er ofte let og livlig og er en fantastisk ledsager til chokolade og frugtdesserter.

Tawny Port

Tawny Port er lagret længere tid på fade, hvilket giver den en ravfarvet nuance. Den har en mere nøddeagtig og krydret smag med noter af rosiner og tørret frugt. Tawny Port er en glat og sofistikeret vin, der passer godt til nødder, ost og karamelbaserede desserter.

Vintage Port

Vintage Port er af højeste kvalitet og fremstilles kun i de bedste årgange. Den lagres i flasken i mange år og udvikler komplekse aromaer og en dyb smag af bær og krydderier. Vintage Port er en dyr og luksuriøs vin, der er velegnet til at blive gemt og nydt til særlige lejligheder.

Vintage vs. Tawny

Det vigtigste valg, når du skal vælge portvin, er mellem Vintage og Tawny. Vintage Port er kraftig og intens, mens Tawny Port er mere kompleks. Hvis du foretrækker en fyldig smag, så er Vintage Port det rigtige valg. Hvis du derimod nyder en mere moden og nuanceret vin, så er Tawny Port ideel.

Late Bottled Vintage (LBV)

Late Bottled Vintage er en portvin, der minder om Vintage Port, men er lavet af druer fra en enkelt årgang, der er lagret længere tid i fade, før den er flasket. LBV er mere tilgængelig end Vintage Port og har ofte en rig og intens smag med noter af mørke bær og krydderier.

White Port

Mens de fleste portvine er røde, findes der også hvide varianter af portvin. White Port har en lys farve og en forfriskende karakter med noter af citrusfrugter og blomster. Den kan serveres afkølet som en forfriskende aperitif.

Se udvalget af gode portvine hos VIN MED MERE og find den variant, der passer til din smag.