Den populære kvark er tilbage på hylderne

Der er nu godt nyt til de mange forbrugere, som siden sidste sommer har ledt forgæves efter produktet kvark i køledisken.

Kvark, der er et friskostprodukt med et meget højt proteinindhold, er netop kommet tilbage på markedet under navnet Karoline’s Kvark 1%.

Kvark forsvandt fra markedet, da Christiansfeld Mejeris produktion af friskost blev stoppet sidste sommer, og lige siden har kvark været stærkt efterspurgt blandt forbrugerne.

”Det har hele tiden været planen, at produktet skulle tilbage på markedet, så snart vi havde fundet et andet sted at producere det. Det har vi nu på Brabrand Mejeri”, fortæller produktchef i Division Danmark Bente Fuglsig.

Kvark kan anvendes til dip, kolde saucer, bagning samt i varme retter, hvis det røres op med en meljævning.

Ud over kvark findes en række syrnede madlavningsprodukter med forskellige fedtprocenter, og for at give forbrugerne et overblik over produkterne, og hvordan de kan anvendes, vil en brochure i begyndelsen af september blive husstandsomdelt.