Seit Januar 2024 gilt in der Gastronomie wieder der Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Für viele Gastronom:innen bedeutete das eine Anpassung der Preise und einen potentiellen Rückgang der Gäste! Welche Restaurants besonders zittern müssen und welche auf die Loyalität der Kundschaft vertrauen können, hat das Umfrageinstitut Appinio im Auftrag von L‘Osteria in einer repräsentativen Umfrage erhoben.
München, 02.11.2023 – Die italienische Markengastronomie L’Osteria ist weiter auf Expansionskurs und verzeichnet ein stabiles drittes Quartal. Im Vergleich zum Vorjahr konnte der systemweite Umsatz um +10 % gesteigert werden. Ganz im Sinne der Vision „the joy of Italy – everywhere for everyone“ stand die Internationalisierung im vergangenen Quartal im Vordergrund.
Die Markengastronomie L’Oster
München, 08.08.2023 – Die italienische Markengastronomie L’Osteria verzeichnet ein sehr gutes erstes Halbjahr 2023. Im Vergleich zum Vorjahr konnte der systemweite Umsatz um +18,64 Prozent gesteigert werden. Mit fünf neu eröffneten Restaurants befindet sich L‘Osteria weiter auf Expansionskurs. Getragen wird der Erfolg vom Engagement und der guten Zusammenarbeit der Mitarbeitenden und Partner:innen
Nach dem positiven Feedback der Gäste in diesem Jahr, werden die Pizza- und Pasta-Profis von L’Osteria vom 3. Januar bis 6. Februar 2023 wieder eine rein vegane Monatskarte anbieten – zusätzlich zur Standardspeisekarte. Die sieben veganen Gerichte umfassen verschiedene Pastakreationen, eine Pizza, eine Suppe und einen Salat sowie ein Dessert.
Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen für eine ausgewogene Ernährung. Doch bisher gab es nur wenig Angebote, die Genuss und einen bewussten Lebensstil perfekt miteinander vereinen. Dass es anders geht, beweist jetzt die italienische Markengastronomie L’Osteria. Sie hat die „Pizza Proteina“ entwickelt, die – der Name sagt es schon – mit einem hohen Anteil Protein punktet.
L’Osteria sagt Müllbergen aus Pizzakartons ab sofort den Kampf an und motiviert ihre Gäste, leere Pizzakartons nach dem Genuss der Pizza zurück ins Restaurant zu bringen. Für jeden zurückgebrachten Karton pflanzt L’Osteria zusammen mit ihrem Partner, der Non-Profit-Organisation „Aktion Baum“, einen Baum und trägt zur Aufforstung der deutschen Wälder bei.
Nach einer langen Zeit der Ungewissheit, in der sich L’Osteria darauf konzentrierte, die Corona-Krise zu meistern, gibt es wieder positive Nachrichten zu verkünden. So konnten bereits im zweiten Quartal 2021 fünf neue Standorte erfolgreich eröffnet werden. Und auch die Pläne für 2021 sehen durchaus positiv aus: so sind gleich rund 20 weitere neue Restaurants national wie international geplant.
Es ist jetzt etwas mehr als drei Monate her, da blickte ich auf das vor uns liegende Jahr und die Trends der Gastronomie. Neun Monate Pandemie lagen hinter uns. Die Anzeichen, dass sich einige Dinge bessern würden, waren da. Nun, drei Monate später, hat sich 2021 – mal wieder oder auch immer noch – durch Corona weiterhin als unberechenbar erwiesen. Doch was passiert jetzt?
Bei der großen L’Osteria Lotteria winken viele spannende Preise. Noch bis zum 28. Februar haben Pizza- und Pastaliebhaber bei jeder Bestellung über delivery.losteria.de oder die App die Möglichkeit per digitalen Glückslos einen Hauptgewinn abzustauben oder sich über tolle Sofortgewinne zu freuen. Zum Geburtstag der Markengastronomie gibt es zusätzlich eine weitere Überraschung für ihre Gäste.
Was war? Was wird? Fragen, die sich nach dem ersten Jahr der Pandemie noch dringender stellen als ohnehin schon. Mit den Erkenntnissen, die man in den letzten Monaten schon gewinnen konnte, möchte ich die Gelegenheit nutzen und meine Einschätzungen für die Gastronomie-Trends 2021 nennen. Dabei handelt es sich um zwei große Thesen und viele kleine Entwicklungen, die wir zuletzt schon sehen konnten.
Der harte Lockdown ist da, das öffentlichem Leben bis zum 10. Januar auf das absolute Minimum runtergefahren. Eine Entscheidung, die ich auf Grund der aktuellen Fallzahlen vollkommen nachvollziehen kann. Doch es schlagen auch zwei Herzen in meiner Brust: Als Vater und Ehemann, aber auch als CEO von L’Osteria, Chef und Kollege von so vielen Menschen, die davon ebenso betroffen sind.
"Wer die Herbst-Winter-Saison gut überstehen will, braucht ein durchdachtes Konzept“, sagt Mirko Silz, CEO und Vorstandsvorsitzender der FR L’Osteria SE. Um seine Gäste sowie Mitarbeiter zu schützen und das Geschäft aufrechtzuerhalten, verfolgt L’Osteria verschiedene Maßnahmen für den Innen- und Außenbereich und legt einen großen Fokus auf das Liefergeschäft.
L’Osteria sendet weiterhin positive Signale: Diese Woche eröffnet die italienische Markengastronomie mit der L’Osteria Hamburg Bleichenbrücke und der L’Osteria Völs gleich zwei neue Standorte und macht so – nach den bereits vorangegangen Eröffnungen in Nürnberg und Mülheim an der Ruhr – die 130 voll.
Im Rahmen der bundesweiten Lockerungen bahnt sich Deutschland langsam seinen Weg in Richtung Normalität. Gestern eröffnete mit der neuen L’Osteria Kleve der 126 Standort der italienischen Markengastronomie. Kurz zuvor ging bereits die neue L’Osteria Köln Deutz erfolgreich an den Start. Ereignisse wie diese lassen L’Osteria zuversichtlich in die Zukunft blicken.
Bundesweit darf im Rahmen weiterer Lockerungen auch die Gastronomie wieder unter strengen Auflagen öffnen. So kann L’Osteria seit dem 25. Mai wieder bundesweit in allen Restaurants ihre Gäste willkommen heißen. Damit diese ihren Restaurantbesuch unbeschwert genießen können, hat das Unternehmen auf Basis der behördlichen Anordnungen ein ausgeklügeltes Sicherheits- und Hygienekonzept implementiert.
Gemäß dem Motto „Von uns. Für euch. Für zuhause.“ liefert L'Osteria seit dem 6. April eine Auswahl an beliebten italienischen Gerichten in vielen deutschen Städten direkt nach Hause. Für eine schnelle und reibungslose Zustellung kooperiert L’Osteria mit dem Premium-Mobilitätsdienstleister SIXT, der zahlreiche Fahrzeuge zur Auslieferung zur Verfügung stellt.
München, 20.03.2020 – L‘Osteria hat sich entschieden aufgrund der aktuellen Situation und zur Eindämmung des Corona-Virus alle L‘Osteria Restaurants in Deutschland ab Freitagabend 18 Uhr vorübergehend zu schließen und auch sämtliche Take-Away- sowie Delivery-Aktivitäten einzustellen. Dies betrifft sowohl die eigenen Restaurants der FR L’Osteria SE als auch die Restaurants der Joint-Venture- und Fr
Mit der neuen L’Osteria Stuttgart Kronprinzstraße folgt der nächste Meilenstein der Unternehmensgeschichte – das 100. Restaurant der Markengastronomie im Kernmarkt Deutschland. Damit stellt L’Osteria einmal mehr unter Beweis, dass trotz aller Expansionsplänen ins Ausland, Deutschland nach wie vor einer der wichtigsten Märkte für das Unternehmen ist.
Am 29. Oktober öffnete die L’Osteria Wiesbaden ihre Pforten – und das mit geballtem Knowhow. Denn die Leitung liegt bei einem wahren L‘Osteria Urgestein: Arthur Käser. Der ehemalige Chief Operating Officer der Markengastronomie kehrt nach rund 4 Jahren L’Osteria Abstinenz als Joint-Venture-Partner in die LA FAMIGLIA zurück.
Allein in Deutschland kommen täglich 19 Babys mit einem Herzfehler zur Welt. Diese Zahl verdeutlicht, wie viele Menschen mit dem Thema „angeborener Herzfehler“ in Kontakt kommen und wie wichtig es ist, diesen Kindern und ihren Familien zu helfen. Im November können die Gäste der L’Osteria genau dies tun.
In Nürnberg eröffnete im Jahr 1999 die erste L’Osteria, die schnell zum Geheimtipp wurde. Der Erfolg des „netten Italieners von nebenan“ bestärkte die Gründer, Friedemann Findeis und Klaus Rader, das Konzept weiterzuverbreiten. Es folgten Restaurants in Rosenheim, Regensburg und München. 2009 eröffnete Matthias Seliger als erster Franchisepartner eine L’Osteria in Neumarkt in der Oberpfalz. Zudem entstand 2009 in Augsburg der erste „Freestander“: ein eigens für L'Osteria entworfenes, freistehendes Gebäude mit viel Platz – sowohl innen als auch außen. Schon bald ging es von Bayern nach ganz Deutschland, bis 2011 schließlich das erste Mal Auslandsluft geschnuppert wurde: Maria Klara Heinritzi wurde Franchisepartnerin für Österreich. Mit der Schweiz, England, Tschechien, den Niederlanden, Frankreich, Luxemburg und Polen kamen sieben weitere europäische Länder hinzu. Aktuell ist L’Osteria an knapp 180 Standorten in neun Ländern vertreten. Das Unternehmen setzt auf ein kooperatives Miteinander von Lieferant:innen, Partner:innen und Mitarbeiter:innen sowie auf Mitarbeitenden-Förderung. Auch der Gast profitiert vom gelebten „La Famiglia“-Gefühl: Service und Gastfreundschaft werden bei L’Osteria großgeschrieben. Die zuverlässige Qualität der Produktpalette rund um die „beste beste Pizza & Pasta d’amore“ und ein ansprechendes Ambiente im Restaurant sowie das gute Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Konzept ab. Seit April 2020 können die Gäste das L’Osteria Erlebnis nicht mehr nur im Restaurant genießen, sondern es sich dank dem eigenen Lieferdienst „L’Osteria Delivery" auch einfach und bequem nach Hause bestellen.
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