Für Schleckermäuler und Eisdealer:innen: Eiskreationen für zu Hause

Leuchtende Augen und Wasser, das im Munde zusammenläuft. Die begeisterte Reaktion auf die Frage „Lust auf ‘ne Kugel Eis?” ist seit Kindestagen bei fast allen gleich geblieben. Eine Portion Eiscreme in der Waffel oder ein Eisbecher mit Sahne geht irgendwie immer. KoRo verwandelt die heimische Küche in eine Eisdiele und lässt Kindheitsträume wahr werden:

Eigene Erfindungen aus der Eismaschine

Mit der Eismaschine “BRRR” kann Eiscreme nach eigenem Gusto zusammengestellt werden. Auf Grundlage von Früchten, Pflanzendrink oder Milchprodukten sowie etwas Süßungsmittel lassen sich Eisdielen-Klassiker oder verrückte Eigenkreationen zubereiten.

In bis zu 60 Minuten rührt der Eiscremebereiter zartschmelzendes Eis an. Damit die Leckerei stets auf Vorrat zur Verfügung steht, kann das Eis in einen wiederverwendbaren Eisbehälter gefüllt werden. Mit einem Portionierer lassen sich die süßen Kugeln wunderbar servieren.

Veganes Eis aus dem Mixer

Wer es vegan mag und keine Eismaschine zur Hand hat, kann sich an „Nicecream” bedienen – ein Food-Trend, der inzwischen zum Hit der veganen Küche geworden ist. Einfach gefrorene Bananen mit etwas Haferdrink in einem Mixer pürieren, bis sie zu einer cremigen Masse werden. Früchte, Nussmuse oder Toppings sind eine köstliche Ergänzung für die Creme.

Zutaten zum Süßen

• Kokosblütenzucker: karamellige Note
• Erythrit: weniger süß als Rohrohrzucker
• Reissirup: besonders geeignet für Menschen mit Fructoseintoleranz

Aufpimpen mit Früchten

• Fruchtpüree: Püree aus Mango, schwarzer Johannisbeere und Guave als Grundlage für Fruchteis
• Fruchtpulver: Mango, Açai oder Rote Bete für die fruchtige Note und einen bunten Look
• Gefriergetrocknete Früchte: gefriergetrocknete Himbeeren, Drachenfrucht oder Pfirsiche als crunchy Topping

Veredeln mit Kakao und Schokolade

• Kakaopulver: verfeinert das Eis mit intensivem Kakaogeschmack
• Schokodrops: vegan und mit Xylit gesüßt
• Dunkle Haselnusscreme mit Kakao: cremiges Topping aus nur drei Zutaten

Aufpeppen mit Nüssen und Musen

• Mandelmus mit Zimt und Vanille: vollmundig und süß
• Gebrannte Haselnüsse mit gesalzenem Karamell: karamellisiert und leicht salzig
• Vegane Pistaziencreme: feine Creme aus nur vier Zutaten

Außergewöhnliche Sorten: „Chunks by KoRo"

Auch die Eiscreme von „Chunks by KoRo” kann als Inspiration dienen oder direkt probiert werden. Ausgefallene Sorten wie Berry Cheesecake und Cinnamon Pecan Bun aus cremigem Eis mit saftigen Stücken können nach Hause bestellt oder in einem der Stores in Berlin, Bremen oder Jena gekostet werden.

Sollten Sie darüber hinaus Fragen haben oder weiteres Material benötigen, wenden Sie sich gerne an uns!

Liebe Grüße
Lilli vom KoRo Presseteam